 Tepo tahu khas Ngawi | |
| Tempat asal | Indonesia |
|---|---|
| Daerah | Jawa Timur Ngawi |
| Pencipta | Kuliner tradisional Jawa |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | tahu, kacang, cabai, tauge, seledri |
Tepo merupakan makanan tradisional dari Kabupaten Ngawi, Provinsi Jawa Timur.[1][2] Tepo memiliki bentuk seperti lontong, tetapi dalam ukuran besar. Tepo dapat ditemukan di sekitar Gunung Lawu, seperti di Kabupaten Ngawi, Magetan, Karanganyar dan Sragen.
Jenis
Terdapat beberapa varian dalam penyajian tepo, seperti:
- Tepo sayur
- Tepo tahu
- Tepo lodeh
- Tepo bubur
Referensi
- ↑ "Tahu Tepo Khas Ngawi | Badan Perencanaan Pembangunan Daerah" (dalam bahasa American English). Diakses tanggal 2023-11-02.
- ↑ "Resep Tepo Kecap, Kuliner Khas Ngawi Tempat Kelahiran Mendiang Didi Kempot". suara.com. Diakses tanggal 2023-11-02.
