Bingka dolu adalah sebuah makanan khas Bima, Nusa Tenggara Barat. Bingka dolu memiliki tekstur yang lembut ketika digigit, memiliki rasa manis gurih yang pas dan dapat bertahan hingga 3-4 hari pada suhu ruang.[1] Kue bingka dolu termasuk ke dalam kue basah, yang terbuat dari campuran bahan seperti tepung terigu, santan kelapa, telur ayam dan juga bahan-bahan lainnya.[2]
Referensi
- ↑ "14 Makanan Khas Bima yang Wajib Dicoba, Nikmati Warisan Kuliner Kesultanan". Liputan6. 3 Januari 2025. Diakses tanggal 31 Mei 2025.
- ↑ https://bukumasakan.com/resep-membuat-bingka-dolu-gula-merah-manis-enak/
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |