 Banmian di Singapura. | |
| Sajian | Utara |
|---|---|
| Daerah | Wilayah penutur bahasa Hokkien (seperti Malaysia, Singapura) |
| Bahan utama | Mi telur pipih, sauran, teri, ikan/daging, sup/kering |
| Sajian | Utama |
|---|---|
| Daerah | Wilayah penutur bahasa Hokkien (seperti Malaysia, Singapura) |
| Bahan utama | Mi telur pipih, sayuran (umumnya sayur manis atau cangkuk manis), teri, ikan/daging cincang, sup, asam jawa |
| Banmian | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hanzi tradisional: | 板麵 | ||||||||||||||
| Hanzi sederhana: | 板面 | ||||||||||||||
| Hokkien POJ: | pán-mī | ||||||||||||||
| |||||||||||||||
Banmian (Hanzi tradisional:板麵; Hanzi sederhana:板面; Pinyin:bǎnmiàn) atau pan mee (Min Selatan:pán-mī) adalah hidangan mi populer Tionghoa, terdiri dari mi buatan tangan yang disajikan dalam sup.[1] Jenis mi buatan tangan lainnya termasuk youmian (tekstur dan rasa adonan yang sama, tetapi mie bundar lebih tipis), atau mee hoon kueh (potongan persegi panjang pipih dan tipis).
Referensi
- ↑ Quek, Eunice (Mei 27, 2018). "Cheap & Good: Dry ban mian packs a punch". The Straits Times. Diakses tanggal Agustus 26, 2018.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
| Artikel | |
|---|---|
| Masakan | |
| Jajanan dan makanan penutup | |
| Minuman | |
