 Hidangan (paling dekat dengan kamera) | |
| Jenis | Guksu |
|---|---|
| Tempat asal | Korea |
| Daerah | Pulau Jeju |
| Nama Korea | |
| Hangul | 고기국수 |
|---|---|
| Alih Aksara | gogi-guksu |
| McCune–Reischauer | kogi-kuksu |
| IPA | [ko.ɡi.ɡuk̚.s͈u] |
Gogi-guksu (Jeju: 돗괴기국수;[1] Hangul: 고기국수;har. mie daging [babi]) adalah hidangan daerah Provinsi Jeju (Pulau Jeju), Korea Selatan. Hidangan ini adalah sup mie gandum berbahan dasar daging babi, disajikan dengan irisan daging babi dan hiasan seperti daun bawang.
Referensi
- ↑ 돼지고기국수 - 디지털제주문화대전 [Pork gogi-guksu]. Encyclopedia of Korean Local Culture (dalam bahasa Korea). Diarsipkan dari versi aslinya tanggal 2024-01-24. Diakses tanggal 2024-01-24.