 | |
| Jenis | Hidangan utama, makanan pokok |
|---|---|
| Tempat asal | Brunei dan Malaysia |
| Daerah | Brunei dan (Sarawak, Labuan dan Sabah di Malaysia) |
| Pencipta | Melayu Brunei |
| Bahan utama | Sagu |
Ambuyat adalah hidangan yang berasal dari batang bagian dalam pohon sagu. Makanan ini adalah makanan yang terbuat dari tepung hambar, mirip dengan tepung tapioka. Ambuyat adalah hidangan nasional di Brunei,[1][2] dan menjadi makanan lokal yang terkenal lezat di negara bagian Malaysia, Sarawak dan Sabah dan juga wilayah federal Labuan di mana kadang-kadang dikenal sebagai linut.
Ambuyat dimakan dengan garpu bambu yang disebut candas,[3] dengan menggulirkan pati sekitar garpu dan kemudian mencelupkannya ke dalam saus, yang memiliki banyak variasi.[4]
Lihat juga
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Referensi
- ↑ Bahrum Ali (21 Februari 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Diarsipkan dari asli tanggal 2014-04-04. Diakses tanggal 5 April 2014.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Jessica Tiah (8 Januari 2011). "Ambuyat - Our iconic heritage". The Brunei Times. Diarsipkan dari asli tanggal 2014-04-04. Diakses tanggal 5 April 2014.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "The Ambuyat". 5 February 2007. Diarsipkan dari asli tanggal 4 April 2014. Diakses tanggal 21 Disember 2021.
{{cite web}}: Periksa nilai tanggal dalam:|access-date= - ↑ "National Dishes Across The World, Afghanistan - France". Diarsipkan dari asli tanggal 2015-02-09. Diakses tanggal 2015-04-19.