 Kuih yang penuh warna | |
| Nama lain | Kue (Indonesia), Kueh (Singapura, Hokkien dan Teochew) |
|---|---|
| Sajian | Makanan ringan |
| Daerah | Asia Tenggara dan Tiongkok |
| Hidangan nasional terkait | Brunei, Tionghoa, Malaysia, Singapura, Indonesia (Kue) |
| Bahan utama | Bervariasi makanan ringan tradisional |
| Hidangan serupa | Kueh, Mont, Khanom, Bánh, Kakanin |
Kuih (Indonesia: kue; bentuk turunan dari Hokkien dan Teochew kueh – 粿) adalah makanan ringan atau makanan penutup seukuran gigitan yang umum ditemukan di Asia Tenggara dan Tiongkok. Hidangan ini adalah istilah yang cukup luas yang dapat mencakup barang-barang yang disebut kue, kue kering, pangsit, puding, biskuit, atau pastri dalam bahasa Inggris dan biasanya terbuat dari beras atau beras ketan.[1] Istilah kuih secara umum digunakan di Malaysia, Brunei, dan Singapura, kueh juga digunakan di Singapura dan Indonesia, kue hanya digunakan di Indonesia,[1] ketiganya mengacu pada makanan penutup manis atau gurih.
Referensi
- 1 2 Claire (27 Maret 2020). "All About Kueh Guide". Nyonya Cooking. Diakses tanggal 8 Mei 2022.
{{cite magazine}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kuih.