Hidangan buddhis

Sebuah tempat makan vegetarian di Taipei, Taiwan menyajikan hidangan Buddha dalam gaya prasmanan

Nama Tionghoa

齋菜

斋菜

Alih aksara
Mandarin
- Hanyu Pinyin:	zhāi cài
Min Nan
- Romanisasi POJ:	che-chhài
Wu
- Romanisasi:	[tsatsɛ]
Yue (Kantonis)
- Jyutping:	zaai¹coi³

Nama Jepang

Kanji:

精進料理

Kana:

しょうじんりょうり

Alih aksara
- Revisi:	shōjin ryōri
- Kunrei-shiki:	syouzin ryouri

Nama Korea

Hangul:

사찰음식

Hanja:

寺刹飮食

Alih aksara
- Romanisasi:	sachal eumsik
- McCune-Reischauer:	sach'al ŭmsik

Nama Vietnam

Quốc ngữ:

đồ chay

Buddhisme
Bagian dari seri tentang

Istilah Indeks Garis besar
Sejarah Penyebaran Garis waktu Sidang Buddhis Jalur Sutra Anak benua India Buddhisme awal Prasektarian Aliran awal Mahāsāṁghika Sthaviravāda Kitab awal Nikāya Āgama Benua Asia Tenggara Asia Timur Asia Tengah Timur Tengah Dunia Barat Australia Oseania Amerika Eropa Afrika Populasi signifikan Tiongkok Tailan Jepang Myanmar Sri Lanka Vietnam Kamboja Korea Taiwan India Malaysia Laos Indonesia Amerika Serikat Singapura
Aliran Tradisi Mazhab Konsensus pemersatu Arus utama Theravāda Mahāyāna Vajrayāna Sinkretis Buddhayana Tridharma Aliran Maitreya Yīguàndào Mílè Dàdào Siwa-Buddha
Tripitaka Kitab Pustaka Theravāda Tipiṭaka Aṭṭhakathā Ṭīkā Paritta Kepustakaan Pali Mahāyāna–Vajrayāna Sutra Mahāyāna Tripitaka Tionghoa Tripitaka Taishō Tripitaka Tibet Kangyur Tengyur Dhāraṇī
Buddha Bodhisatwa Buddha Gotama Klan Keluarga Suddhodana Māyā Pajāpatī Gotamī Yasodharā Rāhula Mukjizat Lumbinī Buddhagayā Isipatana Kusinārā Buddha masa lalu Kassapa Koṇāgamana Kakusandha Vessabhū Sikhī Vipassī Phussa Tissa Siddhattha Dhammadassī Atthadassī Piyadassī Sujāta Sumedha Padumuttara Nārada Paduma Anomadassī Sobhita Revata Sumana Maṅgala Koṇḍañña Dīpaṅkara Saraṇaṅkara Medhaṅkara Taṇhaṅkara Buddha masa depan Metteyya Buddha-Buddha dan Bodhisatwa Mahāyāna–Vajrayāna Buddha terkenal: Lima Buddha Kebijaksanaan Amitābha Vairocana Akṣobhya Ratnasaṁbhava Amoghasiddhi Padmasaṁbhava Bhaiṣajyaguru Bodhisatwa terkenal: Daftar Bodhisatwa Mañjuśrī Kṣitigarbha Avalokiteśvara Kwan Im Samantabhadra Vajrapāṇi
Darma Ajaran Keyakinan Ketuhanan Hukum Alam Pandangan Kesesatan 4 Kebenaran Mulia 8 Jalan Mulia 3 Perlindungan 5 Sila 10 Sila Karma Kehendak Akibat Punarbawa Alam Kehidupan Brahma Dewa Manusia Neraka Hewan Hantu Asura Māra Samsara Acintia Pencerahan Nirwana Tiga corak Ketidakkekalan Penderitaan Tanpa atma Gugusan Rupa Kesadaran Persepsi Perasaan Saṅkhāra Batin-jasmani Unsur Landasan indra Kontak indra Kemunculan Bersebab Faktor mental Malu Takut Pengotor batin Noda batin Belenggu Rintangan Kekuatan Hasrat Nafsu Keserakahan Kebencian Delusi Ketidaktahuan Kemelekatan Kewawasan Syarat Pencerahan dll. Meditasi Samatha-vipassanā Tanda batin Penyerapan Pengetahuan tinggi Kemampuan psikis Landasan perhatian Pemahaman jernih Kammaṭṭhāna Ketidakmenarikan Perenungan Jasmani Kejijikan Tanah Pekuburan Kematian Pernapasan 4 Brahmawihara Cinta kasih Belas kasih Simpati Keseimbangan Bakti Puja Pelimpahan jasa Namaskara Pradaksina Pindapata Ziarah Praktik lainnya Kebajikan Paramita Dana Sila Pelepasan Kebijaksanaan Usaha Kesabaran Kebenaran Tekad Fangseng Sādhu
Sangha Parisā Vinaya Pabbajjā Upasampadā Jenis penganut Sāvaka Upasaka-upasika Kappiya Pandita Aṭṭhasīlanī Sayalay Samanera-samaneri Biksu Biksuni Kalyāṇamitta Kepala wihara Saṅgharāja Murid-murid Buddha Gotama Biksu: Sāriputta Moggallāna Mahākassapa Ānanda Biksuni: Pajāpatī Gotamī Khemā Uppalavaṇṇā Kisā Gotamī Upasaka: Tapussa dan Bhallika Anāthapiṇḍika Citta Hatthaka Upasika: Sujātā Khujjuttarā Veḷukaṇḍakiyā Visākhā 4 tingkat kemuliaan Sotapana Sakadagami Anagami Arahat Tempat ibadah Wihara Wat Kyaung Dhammasālā Sima Kuti Cetiya Stupa Pagoda Candi Kelenteng
Hari raya Peringatan Magha Waisak Asalha Kathina
Budaya Masyarakat Produk Arsitektur Atomisme Bendera Buddhisme Terjun Aktif Darmacakra Ekonomi Filsafat Helenistik Hermeneutika Hidangan Humanisme Kalender Modernisme Musik Navayāna Sarira Relik Buddha Rupang Buddha Seni rupa Pandangan tentang … Aborsi Anikonisme Bunuh diri Demokrasi Ilmu pengetahuan Kasta Kecerdasan buatan Kekerasan Masturbasi Orientasi seksual Perempuan Psikologi Seksualitas Sekularisme Sosialisme Teosofi Vegetarianisme Hubungan dengan … Agama timur Baháʼí Dunia Romawi Filsafat Barat Gnostisisme Hinduisme Jainisme Kekristenan Pengaruh Perbandingan Penindasan Yahudi
PortalBuddhisme
l b s

Hidangan buddhis adalah sebuah hidangan Asia Timur yang disantap oleh para biksu dan sebagian besar penganut dari wilayah-wilayah yang dulunya dipengaruhi oleh Buddhisme Han (salah satu jenis Buddhisme Mahayana). Hidangan tersebut bersifat vegetarian atau vegan, dan berdasarkan pada konsep Dharma ahimsa (non-kekerasan). Vegetarianisme merupakan hal umum dalam kepercayaan-kepercayaan Dharma lainnya seperti Hindu, Jain dan Sikh, serta agama-agama Asia Timur seperti Tao. Meskipun para biksu dan sebagian kecil penganut menerapkan vegetarian sepanjang tahun, sebagian besar penganut mengikuti gaya makan vegetarian buddhis hanya pada momen-momen tertentu.