Kaeng pa

Kaeng pa adalah jenis kari Thailand dari daerah hutan di Thailand. Tidak seperti banyak kari Thailand lainnya, kaeng pa tradisional biasanya tidak mengandung santan, karena kelapa tidak ditemukan secara alami di hutan hujan di bagian utara negara tersebut. Kualitas ini membuatnya lebih cocok untuk orang-orang yang menjalani diet rendah lemak jenuh. Namun, ada beberapa varian yang mengandung kelapa.