Terapi makanan Tionghoa

Bagian dari seri tentang
Kepercayaan tradisional Tionghoa
Budaya Tionghoa
Konsep Konsep dasar Tàidì Tiān—Shàngdì Qì Shén Líng Xiānlíng Yīnyáng Wǔxíng Hùndùn Mìngyùn Yuánfèn Bàoyìng Wū Teori pokok Mitos penciptaan Mitologi Naga Naga Nilakandi Burung Merah Macan Putih Penyu-Ular Hitam Teologi Konsep dunia spiritual Astrologi Shio Bāzì Model kemanusiaan Xiān Zhēnrén Wén dan wǔ
Dewa-dewi Yùhuáng Xīwángmǔ Lǎomǔ Dǒumǔ Pángǔ Fúxī Nǚwā Shénnóng Lóngwáng Yánluówáng Huángdì Guānyīn Guānyǔ Cáishén Tǔdìgōng Bāxiān Jìgōng Bǎoshēng Dàdì Māzǔ Dewa-dewi Tao Dewa-dewi Buddhis Han
Praktik Praktik utama Cikung Fengsui Persembahan hio Kertas sembahyang Uang neraka Zhǐzā Pesta rakyat kelenteng Pemujaan komunal Penghormatan leluhur Pengobatan tradisional Terapi makanan Ramalan nasib Ciamsi Syamanisme Tatung Wū Praktik lainnya Bǎojuàn Fǎisme Fēnxiāng Pemujaan Dewi Ibu
Festival Imlek/Sincia Capgome Cengbeng Cioko/Cautu Ulambana Pecun/Bacang Tiongciu/Kue Bulan Dewa Kiu Hong Tai Tei Valentin Tionghoa
Tradisi Tradisi filosofis Konghucu Neo-Konghucu Konghucu Sipil Tao Tridharma Filsafat lainnya Tradisi bakti Māzǔisme Pemujaan Ong Yah
Kelompok Institusi Kelenteng Perkumpulan kekerabatan Marga Kelenteng leluhur Perkumpulan Kelenteng Tiongkok Perkumpulan Tao Tiongkok Xínghǎode Sekte keselamatan Bāguàdào Ajaran Dé Hóngyángisme Tàishàngmén Jiǔgōngdào Mílèjiāo Báiliánjiāo Luójiāo Zhāijiāo Xiāntiāndào Yīguàndào Mílèdàdào Yáochídào Tiāndìhuì Ajaran Tiāndì Tiānxiān Miàodào Ajaran Xià Wéixīnisme Ajaran Zàilǐ Majelis Konghucu Majelis Suci Konghucu Majelis Tinggi Agama Konghucu Indonesia Shànréndào Luánisme Xuānyuánisme Aliran Tàigǔ
Varian regional Asia Tenggara Běnzhǔisme Bìmóisme Běn (Bon) Dábā Dōngbāisme Kepercayaan tradisional Miáo Móisme Kepercayaan tradisional Nuó Kepercayaan tradisional Qiāng Kepercayaan tradisional Tionghoa Timur Laut Kepercayaan tradisional Yáo
Kepercayaan terkait Kepercayaan tradisional Vietnam Buddhisme Hàn Gereja rumah Protestan
PortalAgama
l b s

Terapi makanan Tionghoa (Hanzi:食療; Pinyin:shíliáo; harfiah: 'terapi makanan') atau terapi nutrisi atau terapi pola makan merupakan pengobatan paling dasar dalam pengobatan tradisional Tionghoa untuk mencegah dan menyembuhkan penyakit. Berbagai jenis makanan dapat digunakan untuk menyembuhkan penyakit. Diet yang diresepkan bukan hanya untuk mengobati penyakit, tetapi juga mempertahankan kesehatan yang baik. Bawang putih misalnya, dapat digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan, diare, disentri, dan batuk rejan. Karena bawang putih membunuh bakteri, detoksifikasi racun, menguatkan perut dan meningkatkan pencernaan, bawang putih juga dapat mencegah flu.

Terapi makanan Tionghoa sudah dipraktikkan sejak tahun 2000 sebelum masehi, tetapi dokumentasi yang tepat ditemukan sekitar tahun 500 sebelum masehi. Niejing, yang ditulis sekitar tahun 300 sebelum masehi, adalah dasar dari terapi makanan ini. Terapi makanan ini menggolongkan makanan menjadi 4 kelompok, 5 rasa berdasarkan sifat dan karakteristiknya.

Selama dinasti Chay (16 sebelum masehi), terapi makanan ditetapkan sebagai bidang khusus. Kerajaan ini bahkan punya spesialis makanan yang menyiapkan masakan untuk raja. Pada masa dinasti Tang (608 - 906 masehi), terapi makanan menjadi populer dan diterbitkan buku klasik tentang hal ini.

Pustaka

• Anderson, Eugene N. (2013), "Folk Nutritional Therapy in Modern China", dalam TJ Hinrichs and Linda L. Barnes (eds.) (ed.), Chinese Medicine and Healing: An Illustrated History, Cambridge, Mass.: The Belknap Press of Harvard University Press, hlm. 259–260, ISBN 978-0-674-04737-2{{citation}}: |editor= memiliki nama generik.
• Barnes, Linda L. (2013), "A World of Chinese Medicine and Healing: Part Two", dalam TJ Hinrichs and Linda L. Barnes (eds.) (ed.), Chinese Medicine and Healing: An Illustrated History, Cambridge, Mass.: The Belknap Press of Harvard University Press, hlm. 334–378, ISBN 978-0-674-04737-2{{citation}}: |editor= memiliki nama generik.
• Engelhardt, Ute (2001), "Dietetics in Tang China and the first extant works of material dietetica", dalam Elisabeth Hsü (ed.) (ed.), Innovation in Chinese Medicine, Cambridge: Cambridge University Press, hlm. 173–191, ISBN 0-521-80068-4{{citation}}: |editor= memiliki nama generik.
• Flaws, Bob (1995a), The Tao of Healthy Eating: Dietary Wisdom According to the Traditional Chinese Medicine, Boulder, Colorado: Blue Poppy Press.
• Flaws, Bob (1995b), The Book of Jook: Chinese Medicinal Porridges—A Healthy Alternative to the Typical Western Breakfast, Boulder, Colorado: Blue Poppy Press.
• Simonds, Nina (1999), A Spoonful of Ginger: Irresistible Health-Giving Recipes from Asian Kitchens, New York: Knopf.
• Young, Grace (1999), The Wisdom of the Chinese Kitchen: Classic Family Recipes for Celebration and Healing, New York: Simon and Schuster.
• Zhao, Zhuo; Ellis, George (1998), The Healing Cuisine of China: 300 Recipes for Vibrant Health and Longevity, Rochester, Vermont: Healing Arts Press.
• Lu, Henry C. Chinese system of Food Cures (1989, Pelanduk Publications Malaysia Sdn Bhd, ISBN 978-967-978-253-0)
• Kastner, Joerg. Chinese Nutrition Therapy: Dietetics in Traditional Chinese Medicine (2008, Thieme Medical Publishers, ISBN 3-13-130962-8)

Pranala luar

• Anekatips^{[pranala nonaktif permanen]}