Layur

Layur
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Chordata
Ordo:	Perciformes
Famili:	Trichiuridae
Genus:	Trichiurus
Spesies:	T. lepturus
Nama binomial
Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758

Layur (Trichiurus lepturus) adalah ikan perairan laut yang mudah dikenal dari bentuknya yang panjang dan ramping. Ikan ini tersebar di perairan tropika maupun sedang. Jenis yang ditemukan di Samudera Pasifik dan Samudera Atlantik diketahui merupakan populasi yang berbeda.

Ukuran tubuhnya dapat mencapai panjang 2 m, dengan berat maksimum tercatat 5 kg dan usia dapat mencapai 15 tahun. Kegemarannya pada siang hari berkeliaran di perairan dangkal dekat pantai yang kaya plankton krustasea. Pada waktu malam ikan ini mendekat ke dasar perairan.

Layur mudah dijumpai di tempat penjualan ikan di Indonesia. Selain diolah sebagai ikan asin, layur juga menjadi umpan pancing. Orang Jepang menyebutnya tachiuo dan memakannya mentah (sebagai sashimi) atau dibakar. Orang Korea menyebutnya galchi dan mengolahnya dengan digoreng atau dibakar. Ikan ini disukai karena dagingnya yang kenyal, tidak terlalu amis, tidak berminyak, serta mudah dilepas tulangnya.

Referensi

• "Trichiurus lepturus". Integrated Taxonomic Information System.
• "Trichiurus lepturus". FishBase. Ed. Ranier Froese and Daniel Pauly. January 2006 version. N.p.: FishBase, 2006.
• Layur sebagai umpan

l b s Kelompok-kelompok sumberdaya perikanan utama
Perairan bebas	Pelagis besar Aneka Hiu dan pari Setuhuk Jangilus Layaran Todak Tenggiri Tuna Albakora Cakalang Madidihang Mata besar Tongkol Pelagis kecil Bonito Japuh Kembung Layang Lemuru Makerel Selar Sarden Tembang Teri Torani Demersal Alu-alu Ayam-ayam Bawal Belanak Baronang Kakap Kerapu Kuro Layur Manyung Peperek Sebelah Biota laut lain Cumi-cumi Cumi-cumi Gurita Sotong Kepiting Bakau Rajungan Tiram Darah Teripang Udang Geragau Lobster Laut Ronggeng Windu Ikan air tawar Baung Belida Betok Gabus Gabus lokal Kehung Kerandang Toman Lele Kampung Limbat Lundu Putihan Hampal Tengadak Seluang Semah Tambra Tawes Sepat Rawa Siam Sidat selanjutnya...
Budi daya	Laut Agar-agar Bandeng Kakap Merah Putih Kerapu Tiram Abalon Hijau Mutiara Air tawar Belut sawah Gurami Lele dumbo Mas Mujair Nila Patin Ikan hias Arwana Cupang Gupi Maskoki Sepat selanjutnya...)
Kategori:Ikan

Basis data pengawasan otoritas
Nasional	Jepang
Lain-lain	Yale LUX

Artikel bertopik ikan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s