Lemuru

Lemuru
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Eukaryota
Kerajaan:	Animalia
Filum:	Chordata
Kelas:	Actinopterygii
Ordo:	Clupeiformes
Famili:	Dorosomatidae
Genus:	Sardinella
Spesies:	Sardinella longiceps Valenciennes, 1847

Lemuru atau tembang moncong ( Sardinella longiceps ) adalah spesies ikan bersirip kipas dalam genus Sardinella . Ini adalah salah satu dari dua ikan komersial terpenting di India (bersama mackerel ).^[1] Lemuru adalah salah satu spesies Sardinella yang lebih terbatas secara regional dan dapat ditemukan di wilayah utara Samudra Hindia. Ikan ini memakan fitoplankton (diatom) dan zooplankton (copepoda).^[2]

Tumbuh kembang

S. longiceps mencapai kematangan seksual sekitar 15 tahun cm dan umur 1 tahun. Umur ikan ini sekitar 2,5 tahun, tetapi sulit ditentukan karena cincin tahunan pada sisiknya dapat terbentuk karena beberapa alasan selain perubahan tahunan di lingkungannya. Hanya setelah tahun pertama cincin tersebut merupakan indikator usia yang dapat diandalkan, karena dapat terbentuk karena berkurangnya aktivitas makan yang terkait dengan kelangkaan planktonik selama kenaikan suhu lingkungan di musim panas. Eksperimen dilakukan dengan mengukur sisik dari area tubuh yang dipilih, kemudian menentukan hubungan antara panjang sisik dan panjang sisik ikan. Menurut pengujian ini, rata-rata panjang setiap cincin adalah 14,3, 16,4, dan 18,4. cm pada usia satu, dua, dan tiga tahun, masing-masing.^[1]

Manfaate

Iwak lemuru (Sardinella lemuru), hang kerep diolah dadi iwak sarden kaleng, nduweni macem-macem khasiat kesehatan kerana kandungan nutisine hang dhuwur per 100 gram (protein 20–25g, asam lemak omega-3, kalsium, fosfor, lan vitamin A lan D. Pangajaban Kasehatan Iwak Lemuru;

Njogo Kasehatan Jantung: Kandungan asam lemak omega-3 nulungi mudhunaken kadar trigliserida, ngurangi kolesterol elek (LDL), lan mudhunaken risiko penyakit kardiovaskular.

Ndhukung Fungsi Otak: Asam lemak omega-3 (DHA lan EPA) nduweni peran penting kanggo ngoptimalaken kinerja otak, njogo daya inget, lan ndhukung perkembangan saraf ring anak-anak

Nguwataken Tulang lan Untu: Sugih kalsium, fosfor, protein, lan vitamin D hang nulungi njogo kepadatan tulang sarta nyegah osteoporosis.

Gancangaken Penyembuhan Tatu: Kandungan protein kang dhuwur nulungi proses regenerasi sel lan mbangun massa otot.

Njogo Kasehatan Mota: Kandungan vitamin A ndhukung fungsi retina lan njogo kelembapan mota.

Referensi

1. 1 2 Balan, V (1963). "Studies on the age and growth of the Oil Sardine Sardinella longiceps by means of scales" (PDF). Indian Journal of Fisheries: 663–686.
2. ↑ Whitehead, Peter J.P. (1988). Clupeoid fishes of the world (suborder Clupeoidei). Rome: United Nations Development Programme. hlm. 104–105. ISBN 92-5-102667-X.

Basis data pengawasan otoritas	Yale LUX