Tukang daging

Tukang daging
Pekerjaan
Seorang tukang daging, Tacuinum sanitatis casanatensis (abad ke-14)
Jenis pekerjaan	Keahlian
Sektor kegiatan	Manufaktur
Penggambaran
Bidang pekerjaan	Eceran
Pekerjaan terkait	Peternakan

Tukang daging adalah orang yang melakukan penyembelihan hewan, dressing (menguliti, mengeluarkan organ, dan membersihkan daging setelah penyembelihan), menjual dagingnya, atau kombinasi dari ketiga pekerjaan tersebut.^[1] Mereka dapat mempersiapkan potongan standar atas daging, unggas, ikan,^{[butuh rujukan]} dan kerang-kerangan^{[butuh rujukan]} untuk dijual dalam berbagai usaha makanan grosir atau eceran. Seorang tukang daging dapat diperkerjakan oleh supermarket, toko grosir, toko daging, pasar ikan, rumah jagal, atau dapat juga wiraswasta.^[2]

Lihat pula

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Butchers.

Wikiquote memiliki koleksi kutipan yang berkaitan dengan:

Butchers

Lihat entri tukang daging di kamus bebas Wikikamus.

l b s Daging
Utama Makanan laut Daging Daging buruan Ikan Unggas
Unggas dan hewan buruan	Angsa Ayam Bebek Gajah Grouse Kalkun Kangguru Kelinci Merpati Partridge Pegar Puyuh Daging rusa Burung unta
Hewan ternak	Anjing Babi Bison Domba Kambing Kucing Kuda Llama Sapi Sapi muda Tikus belanda Unta Yak
Boga bahari	Belut karimeen Kepiting Kerapu Kod Lele Lobster Lumba-lumba Mas Nila Paus Salmon Sarden Teri Tuna Udang
Daging potong dan daging olahan	Abon Abon ikan Asap Bakon Bakso Barbeku Burger Cincang Haggis Ham Jeroan Kebab Kornet Pastrami Pepperoni Rendang Salami Salumi Se'i Sosis Steik
Subjek terkait	Daftar sosis Daging budidaya Daging merah Daging palsu Daging putih Daging semak Etika Kanibalisme Pemotong daging Pengawetan Penyembelihan Peternakan pabrik Pink slime Tukang daging Vegetarianisme