| IndustrI | Restoran |
|---|---|
| Pendiri | Arditio Hernanda Bob Desmon |
Wilayah yang dilayani | Jawa Tengah |
Tokoh kunci | Arditio Hernanda (CEO) |
| Produk | Ayam goreng tepung |
PT Happy Dining Solution, berdagang dengan nama OTI Fried Chicken, adalah jaringan waralaba rumah makan siap saji asal Indonesia yang menjajakan ayam goreng tepung. Didirikan pada tahun 2015, jaringan ini berawal dari satu gerai yang terletak di Jalan Timoho Raya, Tembalang, Semarang. Saat ini, OTI Fried Chicken membawahi lebih dari 20 gerai yang tersebar di berbagai tempat di Jawa Tengah.[1]
Sejarah
OTI Fried Chicken didirikan oleh Arditio Hernanda, seorang lulusan Universitas Gadjah Mada, bersama dengan rekannya, Bob Desmon.[2] Arditio terinspirasi untuk melanjutkan bisnis di bidang kuliner mengikuti jejak ayahnya, Heru Purnomo, yang sebelumnya mendirikan restoran Sim-Six Resto Garden di Jalan Ngesrep Timur V, Banyumanik, Semarang, pada tahun 2006.[3] Nama OTI diambil dari anagram nama panggilan Arditio, yakni Tio. Jaringan ini awalnya dianungi di bawah CV OTI Desmon, nama yang diilhami oleh nama kedua pendirinya. Selain OTI Fried Chicken, PT Happy Dining Solution saat ini juga membawahi dua gerai Sim-Six Resto, terdiri atas lokasi pertama di Banyumanik dan satu cabang yang terletak berdempetan dengan gerai OTI Fried Chicken Heritage Kranggan di Kranggan, Semarang Tengah.[4]
Gerai pertama OTI Fried Chicken dibuka di Jalan Timoho Raya, Bulusan, Tembalang, dekat dengan Universitas Diponegoro, pada tanggal 27 April 2015.[5] Gerai kedua dibuka di Jalan Malangsari, Tlogosari Kulon, Pedurungan, pada tahun 2017, disusul dengan gerai pertama di luar Semarang di tahun yang sama, tepatnya di Jalan Diponegoro, Salatiga. Saat ini, terdapat lebih dari 20 gerai rumah makan bermerek OTI yang tersebar di Semarang, Salatiga, Ungaran, Kaliwungu, Demak, Mranggen, Kudus, Jepara, Pati, Kendal, dan Temanggung.[6]
Pada tanggal 6 Maret 2024, OTI Fried Chicken membuka OTI Fried Chicken Heritage Kranggan. Mengusung konsep warisan budaya, restoran ini menempati bangunan bergaya kolonial, mengacu letaknya yang dekat dengan Kota Lama Semarang. Gerai tersebut juga menjadi gerai pertama OTI dengan fasilitas pengondisi udara.[5]
Pada tanggal 21 Desember 2024, OTI Fried Chicken merintis merek sempalan OTI Xpress. Menargetkan pelanggan yang hendak membawa makanan pulang, restoran ini tidak menyediakan meja dan kursi makan. Gerai tersebut terletak di dekat Rumah Sakit Daerah K.R.M.T. Wongsonegoro.[7]
Produk
OTI Fried Chicken menjual ayam goreng tepung sebagai menu andalan mereka. Selain itu, mereka juga menjajakan patin (dori), ayam geprek, donburi, galantin, filet, dan es krim. Minuman yang dijual mencakup teh, susu kocok, es krim soda, dan kopi.[8]
Referensi
- ↑ "Bos Oti Fried Chicken Berbagi Tips Bisnis di Masa Pandemi". Ayo Semarang. 30 Juni 2021. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- ↑ "OTI Fried Chicken, Brand Makanan Cepat Saji dari Semarang yang Sudah Berdiri Sejak Tahun 2015". Dot Semarang. 25 Mei 2024. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- ↑ "Menikmati Gurihnya Gindara Teriyaki". Kompas. 27 Agustus 2010. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- ↑ "Sim Six Resto Garden, Restoran dengan Teras Rindang di Semarang". Kumparan. 19 Januari 2025. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- 1 2 "Buka Outlet ke-17 di Semarang, Oti Fried Chicken Usung Konsep Instagramable". Suara Merdeka. 8 Maret 2024. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- ↑ "AKHIRNYA OTI BUKA DI PATI". Intagram. 16 Maret 2025. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- ↑ "OTI Fried Chicken XPress sudah buka!". Intagram. 16 Maret 2025. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
- ↑ "5 Fried Chicken Lokal Enak yang Belum Banyak Orang Tahu". Detik Food. 12 September 2024. Diakses tanggal 17 Juli 2025.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)