Solaria

PT Sinar Solaria

Jenis	Perseroan terbatas
Industri	Restoran
Didirikan	1991;35 tahun lalu (1991)
Pendiri	Aliuyanto
Kantor pusat	Gedung Mugi Griya Lantai 6, Jl. Letjen M.T. Haryono No.Kav.10, RT.11/RW.5, Tebet Barat, Tebet, Jakarta Selatan 12810
Jumlah lokasi operasional	392 (2026)
Wilayah yang dilayani	Indonesia
Produk	Hidangan Asia
Situs web	www.solariaresto.co.id

Solaria adalah jaringan restoran hidangan Asia yang berbasis di Jakarta, Indonesia. Didirikan pada tahun 1991, Solaria saat ini mengoperasikan lebih dari 390 gerai di seluruh wilayah Indonesia, menjadikannya sebagai salah satu jaringan restoran terbesar di Indonesia. Nama Solaria diambil dari kata "solar" yang berarti matahari.^[1]

Sejarah

Solaria didirikan oleh Aliuyanto, seorang pengusaha lulusan Universitas Gadjah Mada. Setelah lima tahun bekerja sebagai karyawan swasta, dia memutuskan untuk keluar dan mendirikan sebuah restoran pada tahun 1991 di Cikarang, Jawa Barat. Awalnya, restoran tersebut hanya mempekerjakan 4 karyawan. Setelah empat tahun berjuang, Solaria mulai dikenal oleh khalayak umum dan mulai membuka lebih banyak cabang di seluruh Indonesia.^[2][3]

Pada tanggal 3 Desember 2013, Solaria resmi menerima sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia,^[4] disusul oleh sertifikasi yang sama dari Pengurus Besar Nahdlatul Ulama dua minggu kemudian.^[5]

Gerai

Hingga tahun 2026, Solaria memiliki 392 gerai di seluruh Indonesia, menjadikannya sebagai salah satu jaringan restoran terbesar di negara tersebut. Mereka hadir di seluruh provinsi kecuali Aceh, Kalimantan Utara, Kepulauan Riau, Papua Pegunungan, Papua Selatan, dan Sulawesi Barat. Gerai-gerai Solaria umumnya terletak di pusat perbelanjaan, stasiun kereta api, dan bandar udara, namun terdapat pula gerai-gerai yang berdiri sendiri.^[6]

Pada tahun 2022, Solaria meluncurkan sub-merek bernama Solaria Signature, dengan lokasi pertama di Senayan City. Sub-merek ini menyajikan menu lebih banyak dibandingkan gerai Solaria pada umumnya, seperti Nasi Goreng Sosialita, dan luas restoran juga lebih besar.^[7] Meskipun Solaria Signature belum membuka cabang di tempat lain, Solaria sempat mengujicobakan konsep yang sama dengan nama Sosialita by Solaria di Summarecon Mall Kelapa Gading dan Mal Panakkukang. Sosialita dapat dibedakan dari Solaria oleh logonya yang berwarna merah.^[8][9]

Masakan

Solaria menyajikan menu campuran yang terdiri atas hidangan Indonesia seperti nasi goreng, hidangan Tionghoa-Indonesia seperti bihun, kwetiau, dan sapo tahu, dan hidangan Barat seperti cordon bleu dan fish and chips. Solaria terutama dikenal karena nasi gorengnya yang disajikan dalam beberapa varian, seperti nasi goreng seafood dan kambing.^[10][11]

Referensi

Pranala luar

• Situs web resmi
• Solaria di Instagram

Artikel bertopik rumah makan (restoran) ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s