Ful medames

Ful medames
Ful medames disajikan dengan potongan telur rebus
Nama lain	Fūl
Sajian	Sarapan, hidangan utama, hidangan pembuka
Tempat asal	Mesir
Bahan utama	Kara oncet, minyak sayur, jintan putih
Variasi	perasan lemon, bawang bombay, peterseli, bawang putih, cabai
Buku resep: Ful medames Media: Ful medames

Ful medames (bahasa Arab:فول مدمس, fūl midammis IPA:[fuːlmeˈdæmmes]; pengucapan lainnya meliputi ful mudammas dan foule mudammes), atau singkatnya fūl, adalah sebuah hidangan Mesir dari kara oncet yang dimasak yang disajikan dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan peterseli, bawang putih, bawang bombay, perasan lemon, dan cabai.^[1] Ful medames merupakan makanan pokok di Mesir, khususnya di kota-kota utara Kairo dan Gizah. Ful medames juga merupakan bagian umum dari masakan Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, Israel, Sudan, Yaman, dan Arab Saudi.^[2]

Lihat pula

↑ Brehaut, Laura (2020-07-07). "Cook this: Ful medames from Falastin". National Post. Diakses tanggal 2025-01-19.
↑ Wiens, Mark (2011-09-30). "Ful Medames - Egyptian Staple Beans of Delight". Migrationology - Food Travel Blog (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2025-01-19.

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Ful medames.

l b s Masakan Afrika
Masakan nasional	Masakan Aljazair
Masakan etnis dan regional	Arab Masakan Berber
Daftar	Daftar masakan Afrika Daftar hidangan Afrika
Kategori

l b s Masakan Timur Tengah
Arab	Bahrain Mesir Irak Yordania Kuwait Lebanon Oman Levantine Palestina Arab Saudi Suriah Yaman
Non-Arab	Armenian Asiria Azeri Kaukasia Sirkasia Georgia Iran Israel Yahudi Kurdi Turki

l b s Hidangan yang menggunakan kacang
Topik	15 bean soup Acarajé Amanattō Arroz con gandules Baked beans Bandeja paisa Bap Bean dip Bean pie Bean salad Bigilla Black peas Bob chorba Boiled peanuts Borracho beans Bouneschlupp Burmese tofu Caparrones Capra e fagioli Cassoulet Chana masala Chapea Cocido lebaniego Cocido madrileño Cocido montañés Cowboy beans Dal Dal bati churma Dal bhat Dalcha Deep-fried peanuts Dhokla Dilly beans Doubles Douzhi Fabada asturiana Fabes con almejas Falafel Fasolada Fasole cu cârnați Feijoada Frijoles negros Frijoles charros Ful medames Gallo pinto Garnaches Gigandes plaki Green bean casserole Guernsey Bean Jar Hong dou tang Hoppin' John Hummus Idli Jidou liangfen Kongbap Kuli-kuli Lablabi Liangfen Linsen mit Spätzle Marrowfat peas Matevž Lobio Molagoottal Moros y Cristianos Msabbaha Mujaddara Murukku Mushy peas Nokdumuk Pabellón criollo Panelle Paripu Pasta e fagioli Pastizz Pasulj Patbap Patjuk Pea soup Peabutter Pease pudding Pie and peas Pie floater Pokhemma Pork and beans Porotos con rienda Purtumute Rajma Red bean cake Red bean paste Red beans and rice Refried beans Revalenta arabica Rice and beans Rice and peas Shahan ful Shiro Shiruko Soup beans Stew peas Succotash Texas caviar Tavče gravče Umngqusho Yun dou juan
Lihat juga	Daftar sup kacang

Topik