Suwar-suwir merupakan makanan ringan (camilan) yang berasal dari Jember. Suwar-suwir terbuat dari tape (fermentasi dari singkong) yang diolah hingga menjadi makanan ringan.[1]
Pemerian
Bentuk suwar-suwir persegi panjang yang berukuran 3–4 sentimeter. Suwar-suwir terdiri dari berbagai macam rasa. Mulanya suwar-suwir hanya ada rasa cokelat dan vanili. Namun sejak tahun 2000-an, jajanan khas Jember ini mulai dikreasikan dengan bermacam-macam rasa buah serta berwarna-warni. Ada rasa durian, nanas, mangga, jeruk, apel, semangka, melon, anggur, pepaya, stroberi, sirsak, pandan, vanili, dan juga cokelat. Bentuk dan rasa suwar-suwir hampir mirip dengan dodol, tetapi suwar suwir lebih manis dan legit, suwar-suwir juga memiliki tekstur yang lebih keras dan padat.[1]
Suwar-suwir sendiri merupakan salah satu olahan makanan dari tape yang pada akhirnya menjadi makanan ringan khas Jember. Tape sendiri merupakan oleh-oleh khas Bondowoso yang juga dijual di Jember, karena memang letak kabupaten yang bersebelahan.
Referensi
- 1 2 "Suwar-suwir Khas Kota Jember". Diarsipkan dari asli tanggal 2015-09-28. Diakses tanggal 2015-09-28.
Topik Jember | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Politik & Pemerintahan |
| ||||||||||||||
| Lokasi terkenal dan Wisata |
| ||||||||||||||
| Transportasi |
| ||||||||||||||
| Perguruan Tinggi |
| ||||||||||||||
| Rumah Sakit |
| ||||||||||||||
| Perbelanjaan |
| ||||||||||||||
| Seni & Budaya | |||||||||||||||
| Kuliner |
| ||||||||||||||