 Potbrood di dalam sebuah panci | |
| Jenis | Roti |
|---|---|
| Tempat asal | Afrika Selatan |
Potbrood (bahasa Inggris: pot bread, bahasa Indonesia: roti panci) adalah hidangan roti yang dibuat pertama kali oleh bangsa Boer yang bermukim di wilayah yang saat ini sudah menjadi Afrika Selatan. Potbrood secara tradisional dibuat dengan dipanggang dalam sebuah panci besi (dikenal juga dengan nama Dutch oven atau oven Belanda) pada lubang yang dibuat di tanah dan dilapisi dengan bara panas.[1] Saat ini Potbrood sering dibuat menggunakan braai dengan cara menyebarkan arang atau arang kayu di sekitar panci untuk masak.[2]
Lihat pula
Referensi
- ↑ "South African Bread Recipes". Diarsipkan dari asli tanggal 2018-10-11. Diakses tanggal 21 Mei 2012.
- ↑ "Potbrood in South African Cuisine". Diakses tanggal 21 Mei 2012.
| Hidangan gurih | |
|---|---|
| Kudapan | |
| Kue kering dan makanan penutup | |
| Minuman | |
