Tasak telu

Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu.
Cari sumber: "Tasak telu" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR

Tasak telu adalah masakan khas Batak Karo dari Sumatera Utara dengan bahan dasar daging ayam kampung yang dicampur dengan darah ayam. Kadang-kadang darah ayam juga dapat digantikan dengan menggunakan hati ayam dan rempela. Masakan ini biasanya dinikmati pada saat acara-acara tertentu, khususnya pada pelaksanaan pesta adat Karo. Meski demikian, saat ini terdapat beberapa rumah makan khas Karo yang terdapat di Kabanjahe, Berastagi, dan juga Medan.

Tasak telu juga sering disebut sebagai masakan khas Karo yang berarti "masak tiga" atau "tiga masakan", yaitu masakan yang terdiri dari masakan ayam rebus yang dicampur dengan darah ayam, daun singkong, dan kelapa parut. Sementara air rebusan daging ayam biasa juga disajikan sebagai kuah atau sup.

Referensi

l b s Suku Karo
Wilayah tradisional	Taneh Karo
Sistem kekerabatan	Orat Tutur
Marga	Ginting • Karokaro •Peranginangin • Sembiring •Tarigan
Bahasa dan kesusastraan	Bahasa Batak Karo • Surat Batak • Perumpamaan Karo • Turiturin
Hidangan khas	Cimpa • Nurung Kerah • Cipera • Babi Panggang Karo • Pagit-pagit • Tasak Telu • Lomok-lomok
Falsafah	Mejuah-juah • Rakut Sitelu
Upacara adat	Erpangir ku lau • Mengket Rumah Mbaru • Pernikahan adat Karo • Sarsar Lambe • Merdang Merdem
Seni dan budaya	Gendang guro-guro aron • Gendang Lima Sendalanen • Gendang patam-patam • Uis Gara • Tari Lima Serangkai • Aron • Piso Surit • Perkolong-kolong
Alat musik tradisional	Kulcapi • Keteng-Keteng • Balobat • Murbab • Gendang Singanaki
Agama	Pemena • Alkitab bahasa Batak Karo • Gereja Batak Karo Protestan • Gereja Injili Karo Indonesia
Mitologi	Umang • Jangak Kategori