Putri mandi adalah salah satu kuih tradisional yang berasal dari negeri Kelantan, Malaysia. Kuih tradisi Melayu Kelantan ini diperbuat daripada tepung pulut yang dibentuk bulat dan leper di tengah, direbus sehingga timbul dan disaring. Kuih tersebut kemudian dicampur dengan gula merah yang direbus dengan sedikit air, parutan kelapa muda dan gula.[1]
Rujukan
