 | |
| Nama lain | Çiberek, çiğ börek |
|---|---|
| Sajian | Menu utama |
| Daerah | Eropa Tengah dan Timur |
| Pencipta | Krimea Tatar[1] |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Daging kambing atau daging sapi |
| 283 kkal (1185 kJ) | |
Chebureki adalah dumpling goreng dengan isian daging giling atau cincang dan bawang.[2] Itu dibuat dengan satu bagian adonan bundar yang dilipat di atas isian dalam bentuk bulan sabit.[3]
Chebureki adalah hidangan nasional masakan Tatar Krimea. Mereka populer sebagai makanan ringan dan makanan jalanan di seluruh Kaukasus, Asia Tengah, Rusia, Ukraina, Eropa Timur, serta diaspora Tatar Krimea di Turki dan Rumania.
Referensi
- ↑ Karen Evans-Romaine; Helena Goscilo; Tatiana Smorodinskaya, ed. (2013). Encyclopedia of Contemporary Russian Culture. Taylor & Francis. hlm. 100. ISBN 978-1-136-78785-0. Diakses tanggal November 5, 2016. Originally a Crimean Tatar dish, chebureki became popular in other regions of the former USSR.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Bylinka, E.A.L. (2011). Home Cooking from Russia: A Collection of Traditional, Yet Contemporary Recipes. AuthorHouse. hlm. 12. ISBN 978-1-4670-4136-2. Diakses tanggal November 5, 2016.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ Kraig, Bruce; Sen, Colleen Taylor (2013). Street Food Around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. hlm. 369. ISBN 978-1-59884-955-4. Diakses tanggal November 5, 2016.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
