Benzil alkohol (juga dikenal sebagai α-kresol) adalah alkohol aromatik dengan rumus C6H5CH2OH. Gugus benzil sering disingkat "Bn" (berbeda dengan "Bz" yang digunakan untuk gugus benzoil), sehingga benzil alkohol dilambangkan sebagai BnOH. Benzil alkohol adalah cairan tak berwarna dengan bau aromatik yang lembut dan menyenangkan. Zat ini berguna sebagai pelarut karena polaritasnya, toksisitasnya rendah, dan tekanan uapnya rendah. Benzil alkohol memiliki kelarutan sedang dalam air (4 g/100 mL) dan dapat bercampur dalam alkohol dan dietil eter. Anion yang dihasilkan oleh deprotonasi gugus alkohol dikenal sebagai benzilat atau benziloksida.
Benzil alkohol
senyawa kimia
Konten disalin dari Wikipedia Bahasa Indonesia (lisensi CC BY-SA)
Baca Selengkapnya di Wikipedia