Skatole atau 3-methylindole adalah sebuah komponen organik yang masuk keluarga indola. Komponen tersebut ditemukan secara alami pada feses hewan dan burung serta merupakan kontributor utama dari bau tinja. Dalam konsentrasi rendah, komponen tersebut memiliki bau kebunga-bungaan dan ditemukan pada banyak jenis bunga dan minyak esensial, khususnya bunga jeruk, melati, dan Ziziphus mauritiana. Komponen tersebut yang teridentifikasi pada ragam ganja tertentu.[1]
Referensi
- ↑ Oswald, Iain W. H.; Paryani, Twinkle R.; Sosa, Manuel E.; Ojeda, Marcos A.; Altenbernd, Mark R.; Grandy, Jonathan J.; Shafer, Nathan S.; Ngo, Kim; Peat, Jack R.; Melshenker, Bradley G.; Skelly, Ian; Koby, Kevin A.; Page, Michael F. Z.; Martin, Thomas J. (2023-10-12). "Minor, Nonterpenoid Volatile Compounds Drive the Aroma Differences of Exotic Cannabis". ACS Omega (dalam bahasa Inggris). 8 (42): 39203–39216. doi:10.1021/acsomega.3c04496. ISSN 2470-1343. PMC 10601067. PMID 37901519.
