Pakan

Artikel ini membutuhkan lebih banyak rujukan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Pakan" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (October 2014)

Pakan ternak (/ˈfɒdər/), juga disebut provender (/ˈprɒvəndər/), adalah segala bahan pangan pertanian yang digunakan khusus untuk memberi makan hewan ternak, seperti sapi, kelinci, domba, kuda, ayam, dan babi. "Pakan ternak" terutama merujuk pada makanan yang diberikan kepada hewan (termasuk tumbuhan yang dipotong dan dibawa kepada mereka), bukan makanan yang mereka cari sendiri (disebut hijauan pakan). Pakan ternak mencakup jerami kering, jerami, silase, pakan yang dipadatkan dan dipellet, minyak dan ransum campuran, serta biji-bijian dan tumbuhan polong yang dikecambahkan (seperti tauge, malt segar, atau malt bekas hasil penyeduhan). Sebagian besar pakan hewan berasal dari tumbuhan, tetapi beberapa produsen menambahkan bahan yang berasal dari hewan ke dalam pakan olahan.

Perdagangan pakan hewan di seluruh dunia menghasilkan 1,245 miliar ton pakan majemuk pada tahun 2022 menurut perkiraan International Feed Industry Federation,^[1] dengan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar 2%. Penggunaan lahan pertanian untuk menanam pakan alih-alih pangan manusia dapat menjadi kontroversial (lihat pangan vs. pakan); beberapa jenis pakan, seperti jagung (maize), juga dapat digunakan sebagai pangan manusia; sedangkan jenis yang tidak dapat digunakan sebagai pangan manusia, seperti rumput padang rumput, dapat ditanam di lahan yang dapat digunakan untuk tanaman yang dikonsumsi manusia.

Tumbuhan yang umum dibudidayakan khusus untuk pakan

• Alfalfa (lucerne)
• Jelai
• Kiambang biasa^[2]
• Trefoil kaki burung
• Brassica spp.
  • Kubis keriting
  • Kanola (rapa minyak)
  • Rutabaga (swede)
  • Lobak
• Semanggi
  • Semanggi Alsike
  • Semanggi merah
  • Semanggi bawah tanah
  • Semanggi putih
• Rumput
  • Rumput Bermuda
  • Brome
  • Rumput oat palsu
  • Fescue
  • Rumput heath
  • Rumput padang rumput (dari tegakan rumput campuran alami)
  • Rumput kebun
  • Rumput rye
  • Rumput timoti
• Jagung (maize)
• Jawawut
• Gandum haver
• Sorgum
• Kedelai
• Pohon (tunas pohon yang dipangkas untuk "jerami pohon")
• Gandum

Jenis

• Biochar untuk sapi^[3]
• Dedak
• Tumbuhan pakan yang diawetkan: jerami kering dan silase
• Pakan majemuk dan premiks, sering disebut pelet, kacang pakan, atau (sapi) kue pakan
• Sisa tanaman: sisa batang dan daun tanaman, kopra, jerami, sekam, limbah bit gula
• Tepung ikan
• Rumput segar yang baru dipotong dan tumbuhan pakan lainnya
• Limbah potongan rumput atau halaman^[4]
• Jagung hijau
• Sorgum hijau
• Kacang gude kuda
• Daun dari spesies pohon tertentu^[5]
• Tepung daging dan tulang (sekarang ilegal dalam pakan sapi dan domba di banyak wilayah karena risiko ensefalopati spongiform sapi atau BSE)
• Molase
• Rumput hijau asli
• Bungkil hasil pengepresan biji minyak (biji kapas, safflower, bunga matahari, kedelai, kacang tanah)
• Oligosakarida
• Serangga olahan (yaitu belatung olahan^[6])
• Rumput laut (termasuk Asparagopsis taxiformis yang terutama digunakan sebagai suplemen untuk mengurangi emisi metana hingga 90%)
• Biji dan biji-bijian, baik utuh maupun yang diolah dengan penghancuran, penggilingan, dan sebagainya
• Protein sel tunggal^[7] (juga dapat dibuat dari CO₂ atmosfer)
• Biji-bijian dan tumbuhan polong yang dikecambahkan
• Ekstrak ragi (residu ragi pembuat bir)

Kekhawatiran kesehatan

Pada masa lalu, ensefalopati spongiform sapi (BSE, atau "penyakit sapi gila") menyebar melalui penggunaan tepung daging dan tulang dari hewan ruminansia dalam pakan sapi akibat kontaminasi prion. Praktik ini sekarang dilarang di sebagian besar negara tempat penyakit tersebut pernah terjadi.^{[butuh rujukan]} Beberapa hewan memiliki toleransi yang lebih rendah terhadap pakan yang rusak atau berjamur dibandingkan hewan lainnya, dan jenis jamur, racun, atau gulma beracun tertentu yang secara tidak sengaja tercampur ke dalam sumber pakan dapat menyebabkan kerugian ekonomi akibat sakit atau kematian hewan. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat mengatur obat-obatan dari jenis Veterinary Feed Directive yang dapat terdapat dalam pakan ternak komersial.^{[butuh rujukan]}

Kekeringan

Peningkatan intensitas dan frekuensi peristiwa kekeringan memberikan tekanan pada pertanian berbasis padang penggembalaan di wilayah geografis semi-kering dan kering. Berbagai konsep inovatif produksi pakan darurat telah dilaporkan, seperti produksi pakan ternak berbasis semak di Namibia. Selama periode kering yang berkepanjangan, beberapa peternak menggunakan serat biomassa berkayu dari semak yang menginvasi padang rumput sebagai sumber utama pakan sapi, dengan menambahkan suplemen nutrisi yang tersedia secara lokal serta bahan untuk meningkatkan palatabilitas.^{[8][9][10][11][12]}

Biji-bijian berkecambah sebagai pakan

Pakan dalam bentuk biji-bijian serealia yang dikecambahkan, seperti jelai, dan tumbuhan polong dapat dibudidayakan dalam jumlah komersial. Biji-bijian yang dikecambahkan dapat meningkatkan nilai gizi biji-bijian secara signifikan dibandingkan dengan pemberian biji-bijian yang belum berkecambah kepada ternak.^[13] Biji-bijian tersebut menggunakan lebih sedikit air daripada hijauan pakan tradisional, sehingga ideal untuk kondisi kekeringan. Jelai berkecambah dan biji-bijian serealia lainnya dapat ditanam secara hidroponik dalam lingkungan yang dikendalikan secara cermat.^[14] Pakan berkecambah yang ditanam secara hidroponik dengan tinggi 150 mm dan memiliki lapisan akar setebal 50 mm berada pada kondisi puncak untuk pakan hewan. Meskipun jelai merupakan biji-bijian, kecambah jelai telah disetujui oleh American Grassfed Association sebagai pakan ternak.^{[butuh rujukan]}

Lihat juga

• Umpan meriam (penggunaan metaforis)
• Pertanian sirkular
• Peternakan intensif
• Produksi pakan
• Sistem pangan-pakan
• Padang penggembalaan

Referensi

Karya yang dikutip

• Logsdon, Gene (2004). All Flesh Is Grass. Ohio University: Swallow Press. Chapter 20. ISBN 0-8040-1069-2.
• Daly, Jon (18 Oktober 2019). "Poo-eating beetles and charcoal used by WA farmer to combat climate change". ABC.net.au. Australian Broadcasting Corporation.{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)

Bacaan lebih lanjut

• Zhou, Yiqin. Compar[ison of] Fresh or Ensiled Fodders (e.g., Grass, Legume, Corn) on the Production of Greenhouse Gases Following Enteric Fermentation in Beef Cattle. Rouyn-Noranda, Qué.: Université du Québec en Abitibi-Témiscamingue, 2011. N.B.: Laporan penelitian.
• Ritthausen, Karl Heinrich (1872). Die Eiweisskörper der Getreidearten, Hülsenfrüchte und Ölsamen: Beiträge zur Physiologie der Samen der Culturgewächse, der Nahrungs- und Futtermittel (dalam bahasa Jerman). Verlag von Max Cohen.

Pranala luar

• UK Food Standards Agency, Animal feed legislation and guidance Diarsipkan 2010-12-13 di Wayback Machine
• FAO Feed Safety guidelines Diarsipkan 2010-12-02 di Wayback Machine