 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan. (April 2025) |
 Camilan kacang kribo | |
| Jenis | Camilan |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Bahan utama | Kacang tanah, tepung ketan, tepung tapioka, telur, bawang putih, gula pasir |
| Bahan yang umum digunakan | garam, vanili, bubuk pengembang, daun jeruk |
| Variasi | Kacang kribo pedas |
Kue Kacang kribo adalah jenis camilan yang berbahan dasar kacang tanah berbentuk bulat tidak beraturan. Kue kacang kribo dibuat dari adonan tepung ketan, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, gula halus, minyak goreng, dan bahan dasarnya kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan kemudian digoreng hingga matang.[1]
Nama Kribo merujuk pada bentuk kacang yang memiliki adonan kulit kasar dan berkerut, seperti tekstur rambut keriting atau "kribo". Kue kacang kribo disajikan dengan kulitnya yang berwarna cokelat keemasan dan cita rasa asin gurih.[2]
Kue kacang kribo biasanya disajikan pada hari raya, seperti Idulfitri[3] dan dijual dalam kemasan stoples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.[2] Selain itu, kue kacang kribo juga biasanya disajikan saat menikmati teh atau kopi.[1]
Referensi
- 1 2 Alrosid, Harun (2025-02-14). "Cara Membuat Kacang Telur Kribo Renyah dan Gurih". RRI. Diakses tanggal 2025-03-08.
- 1 2 Yuli (2025-01-28). "Kacang Kribo : Camilan Lezat yang Menggugah Selera dan Penuh Manfaat". koranpalpos.com. Diakses tanggal 2025-03-08.
- ↑ Yuda, Alfi. "Camilan Sempurna untuk Menyambut Lebaran Bersama Keluarga, Ini Resep Kacang Kribo Renyah yang Bikin Nagih". Jawa Pos. Diakses tanggal 2025-03-08.
