Hyuganatsu

Hyuganatsu
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosidae
Ordo:	Sapindales
Famili:	Rutaceae
Genus:	Citrus
Spesies:	C. tamurana
Nama binomial
Citrus tamurana Hort. ex Tanaka

Hyuganatsu (Jepang: 日向夏, Hepburn: Hyūganatsu, spesies Citrus tamurana), adalah spesies citrus yang ditanam di Jepang. Namanya berasal dari Hyūga, nama kuno untuk Prefektur Miyazaki di Kyushu, konon asal mula jeruk, sedangkan natsu (夏) berarti musim panas. Hyuganatsu yang tumbuh di luar Kyushu terkadang dikirimkan dengan nama berbeda seperti Konatsu (小夏), Tosakonatsu (土佐小夏), atau New Summer Orange (ニューサマーオレンジ).

Asal

Konon, bibit hyūganatsu ditemukan di sebuah kebun Miyazaki sekitar tahun 1820-an, setelah itu bibit tersebut dibudidayakan secara luas di seluruh wilayah. Diteorikan bahwa bibit tersebut merupakan yuzu yang bermutasi atau mungkin, hibrida kebetulan antara yuzu dan pomelo.^[1]

Deskripsi

Buahnya berukuran sedang dan bentuknya bulat hingga agak lonjong. Saat matang, warnanya berubah menjadi kuning muda. Daging buahnya berair dan manis dengan rasa sedikit asam.^[1] Biasanya dimakan setelah dipotong-potong, ditaburi gula dan dengan sebagian besar bagian dalamnya yang agak tebal masih utuh.^{[butuh rujukan]}

Minyak buah ini memiliki kandungan trans-β-farnesene, l-carvone, yang lebih tinggi dibandingkan buah jeruk lainnya, serta memiliki jumlah keton yang lebih banyak.^[2]

Lihat juga

• Amanatsu
• Citrus Jepang
• Ōgonkan

Catatan

Referensi

• Hyuga Natsu Diarsipkan 1 Juli 2019 di Wayback Machine at Citrus Variety Collection
• Hyuganatsu orange (Citrus tamurana Hort. Ex Tanaka) contains a water soluble substance that suppresses bone loss in ovariectomized rats.
• Effects of storage conditions on the composition of Citrus tamurana Hort. ex Tanaka (hyuganatsu) essential oil

Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki media mengenai Hyuganatsu.

• The Flying Kitchen