Es krim kepiting adalah sebuah rasa es krim dengan kepiting. Ditemukan oleh orang Jepang dan juga dikenal sebagai Kani aisu, hidangan tersebut dikatakan memiliki rasa manis. Hidangan terebut ditawarkan di beberapa gerai makanan, terutama gerai es krim, seperti restoran The Fat Duck milik Heston Blumenthal, dan Coromoto dari Venezuela, yang menawarkan jumlah rasa es krim terbesar di dunia.
Sejarah dan produksi
Es krim kepiting adalah sebuah penemuan Jepang.[1] Pulau Hokkaido, Jepang, dikenal karena menghasilkan es krim kepiting.[2]
Referensi
- ↑ McCullough, Fran (2003). The Good Fat Cookbook. Simon and Schuster. hlm. 120–. ISBN 9780743238588.
- ↑ Wilson, Lindsay Cameron (2005). Ice Cream!: Delicious Ice Creams for All Occasions. New Holland Publishers. hlm. 6–. ISBN 9781843309796. Diarsipkan dari asli tanggal 2014-04-09. Diakses tanggal 2019-03-12.
| Rasa | |
|---|---|
| Bentuk | |
| Hidangan | |
