Edwin Lau

Biografi ini memerlukan lebih banyak catatan kaki untuk pemastian. Bantulah untuk menambahkan referensi atau sumber tepercaya. Materi kontroversial atau trivial yang sumbernya tidak memadai atau tidak bisa dipercaya harus segera dihapus, khususnya jika berpotensi memfitnah. Cari sumber: "Edwin Lau" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Januari 2023) (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini)

Edwin Handoyo Lau (lahir 16 November 1982) adalah seorang Jurutama masak, Model, Pembawa acara televisi, dan Penulis Resep masakan.^[1][2] Ia mengawali kariernya sebagai model semenjak menjadi finalis majalah Kebugaran Laki-laki Fitness for Men Indonesia pada tahun 2006, dan ia juga dikenal sebagai Juri kompetisi memasak

Profil

Sebagai juru masak

Edwin yang terlahir dari keluarga Tionghoa Indonesia dan tidak memiliki latar belakang sebagai koki. Ayahnya seorang kontraktor, sedangkan ibunya adalah ibu rumah tangga. Edwin awalnya juga tak pandai memasak. Tapi ketekunan sekaligus keyakinan untuk menekuni bidang ini membuka pintu-pintu kesuksesan.

Edwin mulai terjun dan jatuh cinta pada dunia kuliner ketika kuliah Di Fakultas Pariwisata Universitas Pelita Harapan. Saat kuliah, dia sempat magang di Sakana Japanese Restaurant, Jakarta. Dia lalu menjadi koki di The Ritz-Carlton, Bali dan Grand Hyatt Jakarta. Dari riwayat kariernya, dia banyak menangani masakan Jepang. Dalam perjalanannya, Edwin kemudian memutuskan untuk menjadi healthy chef. Kemudian ia belajar tentang Keamanan pangan dan Nutrisi di Food and Drug Administration (FDA) di Amerika Serikat.

Karier model

Kariernya menanjak cepat ketika terpilih menjadi Cover Majalah Fitness for Men dan menjadi finalis Men's Health Indonesia Be Our Cover pada 2006. Bentuk tubuhnya yang kekar dan sehat memperkuat citranya sebagai koki makanan sehat. Ia gemar olahraga sejak kecil. Edwin punya pola makan yang berbeda dengan orang kebanyakan. Makanannya dikukus atau dipanggang, tidak pakai garam, minyak, gula, dan bumbu. Perubahan pola makan itu terjadi ketika ia sadar bahwa ada sejumlah anggota keluarganya yang terkena penyakit gula dan kanker. Itu juga memberi nilai positif untuk bidang yang dipilihnya.^[3]

Kemudian ia mengikuti kontes bertaraf nasional, Mister Indonesia pada tahun 2007. Ia meraih posisi sebagai juara ketiga dan juga penghargaan khusus sebagai Photogenic Awards.^[4][5]

Referensi

Pranala luar

• Edwin Lau di Instagram
• Edwin Lau di YouTube
• (Indonesia) Edwin Lau Culinary Concept on GoFood
• (Indonesia) Profil di Tempo Interaktif^{[pranala nonaktif permanen]}