Aloo paratha

Aloo paratha
Aloo paratha with yogurt and pickle
Nama lain	Alur Porota dalam Bengali Alu Parata dalam Odia Alu ko parautha dalam Nepali Batata na Parotha dalam Gujarati Pallem obbattu/Alugadda kara obbattu dalam Telugu
Daerah	Asia Tenggsara^[1]
Hidangan nasional terkait	India, Pakistan, Bangladesh
Bahan utama	Kentang, atta, maida, mentega atau ghee
Energi makanan (per porsi )	290-360 kkal (-1217 kJ)
Media: Aloo paratha

Aloo paratha (terj. har. 'paratha kentang') adalah paratha (roti pipih) yang diisi dengan kentang asli Asia Selatan.^[2]^[3] It is traditionally eaten for breakfast.^[2]^[4]

Referensi

↑ Kumawat, Lovesh (2020). Cuisine (dalam bahasa Inggris). NotionPress. hlm. 103. ISBN 9781648501623.
1 2 Benson, Heather L.; Helzer, Jennifer (Januari 2017). "Central Valley Culinary Landscapes: Ethnic Foodways of Sikh Transnationals". California Geographer. 56: 55–95.{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
↑ Al-Khusaibi, Mohammed; Rahman, Mohammad Shafiur (2019). "1. Traditional foods: overview". Dalam Al-Khusaibi, Mohammed; Al-Habsi, Nasser; Rahman, Mohammad Shafiur (ed.). Traditional Foods: History, Preparation, Processing and Safety (dalam bahasa Inggris). Switzerland: Springer. hlm. 1–8. ISBN 978-3-030-24620-4.
↑ Iyer, Lakshmi Shankar (8 Juni 2014). "A Study of Breakfast Habits of Urban Indian Consumers". The International Journal's Research Journal of Economics and Business Studies. 3 (8): 107–118. ISSN 2251-1555.{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)

Masakan India

Artikel ini adalah bagian dari serial
Masakan Regional India Utara Awadhi Bhojpuri Punjabi Kumauni Mughlai Kashmir Rajasthan Uttar Pradesh Bihar India Selatan Artikel utama Telugu Karnataka Kerala Tamil Hyderabad Udupi Mangalore Saraswat Katolik Mangalore India Timur / Timur Laut Arunachal Assam Bengali Jharkhand Meghalaya Manipur Naga Oriya Sikkim Tripuri India Barat Goa Gujarat Marathi Malvani & Konkani Sindhi Parsi Lain-lain Tionghoa India Nepal Jain (Satvika) Inggris-India Chettinad Makanan cepat saji Masakan India Malaysia Masakan India Singapura
Bahan / jenis makanan Hidangan utama Makanan penutup Roti Minuman Makanan ringan Rempah-rempah Bumbu
Persiapan dan memasak Handi Karahi Tava Tandoor Uruli Lain-lain
Lihat pula Masakan Etiket Chef India Buku masak: Masakan India
Masakan terkait Masakan Nepal Masakan Sri Lanka Masakan Bangladesh Masakan Pakistan Masakan Bhutan Masakan Tibet Masakan Afghanistan
PortalIndia PortalMakanan
l b s