| Nama | |
|---|---|
| Nama IUPAC (preferensi)
Heksan-3-ol | |
| Nama lain
3-Heksanol Etil propil karbinol | |
| Penanda | |
| |
Model 3D (JSmol) |
|
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider |
|
| ECHA InfoCard | Lua error in mw.lua at line 656: invalid value (nil) at index 1 in table for 'concat'. Lua error in mw.lua at line 656: invalid value (nil) at index 1 in table for 'concat'. |
| Nomor EC | |
| Nomor E | Lua error in mw.lua at line 656: invalid value (nil) at index 1 in table for 'concat'. |
PubChem CID |
|
| Nomor RTECS | {{{value}}} |
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
| Sifat | |
| C6H14O | |
| Massa molar | 102,174 g/mol |
| Penampilan | Cairan nirwarna |
| Densitas | 0,819 g/cm3 |
| Titik didih | 135 °C (275 °F; 408 K) |
| 16 g/L | |
| Kelarutan | dapat bercampur dengan dietil eter; sangat larut dalam etanol, aseton |
| Termokimia | |
| Kapasitas kalor (C) | 286,2 J·mol−1·K−1 (cairan) |
| Entalpi pembentukan standar (ΔfH |
−392,4 kJ·mol−1 (cairan) |
| Senyawa terkait | |
Senyawa terkait |
Heksanol |
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
| Referensi | |
Chemical compoundTemplat:SHORTDESC:Chemical compound
3-Heksanol (nama IUPAC: heksan-3-ol; juga disebut etil propil karbinol) adalah sebuah senyawa kimia organik. 3-Heksanol muncul secara alami dalam perisa dan aroma tumbuhan seperti nanas dan digunakan sebagai bahan tambahan makanan untuk menambah rasa.
Reaksi
3-Heksanol dapat disintesis melalui hidroborasi senyawa heksana tak jenuh seperti 3-heksuna.[2]
Referensi
- ↑ Lide, David R. (1998), Handbook of Chemistry and Physics (Edisi 87), Boca Raton, Florida: CRC Press, hlm. 3–310, 5–47, 8–106, ISBN 0-8493-0594-2
- ↑ Burdock, George A. (2005), Fenaroli's handbook of flavor ingredients, Boca Raton, Fla.: CRC Press, hlm. 786, ISBN 0-8493-3034-3