 Seorang pedagang kaki lima sedang membuat telur dadar tiram, sebuah xiaochi terkenal, di Pasar Malam Shilin, Shilin, Taipei, Taiwan | |
| Jenis | Jajanan jalanan, makanan ringan |
|---|---|
| Tempat asal | Tiongkok, Makau, Hong Kong, Taiwan, Singapura, dan tempat lain dengan penduduk etnis Tionghoa |
Xiaochi (Hanzi:小吃; Pinyin:xiǎochī; harfiah: 'santapan kecil')[1] adalah sebuah kategori jajanan jalanan Tiongkok dan Taiwan, yang umum ditemukan di kawasan-kawasan etnis Tionghoa di Tiongkok, Taiwan, dan seluruh dunia. Xiaochi adalah makanan ringan menonjol, yang dapat disantap bersamaan atau dengan hidangan-hidangan yang lebih menonjol seperti tapas dari Spanyol atau meze dari Timur Tengah, atau sebagai hidangan ringan atau makanan ringan seperti goûter dari Prancis.
Referensi
- ↑ Lin Ming-teh (2006). "Popular Food Culture in Taiwan". Government Information Office. Diarsipkan dari asli tanggal 2012-06-20.
Bacaan tambahan
- Yu, Shuenn-Der (2004). "Hot and Noisy: Taiwan's Night Market Culture". Dalam Jordan, David K.; Morris, Andrew D.; Moskowitz, Marc L. (ed.). The Minor Arts of Daily Life: Popular Culture in Taiwan. Honolulu: University of Hawaii Press. ISBN 9780824864866.
Pranala luar
- Beijing Snacks at TimeOut Beijing