| Asal | |
|---|---|
| Nama lain noms | Tahu brontak |
| Wilayah | Mandiraja, banjarnegara |
| Negara asal | Indonesia |
| Rincian | |
| Piring | Menu utama |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | Tahu, kubis, wortel, tauge, Tepung Terigu dan tepung beras |
| Variasi | Beragam varian di seluruh Indonesia. |
| Calories per ració | 134 [1] |
Tahu brontak adalah makanan khas Mandiraja, Kabupaten Banjarnegara, Jawa Tengah. Tahu brontak terbuat dari tahu dengan isi sayuran di dalamnya, tahu ini lalu digoreng menggunakan tepung yang sebelumnya di beri bumbu, makanan ini disebut 'Tahu Brontak' karena saat digoreng sayuran yang berada di dalam tahu pada keluar maka sebab itulah makanan ini dinamai Tahu Brontak [2]
Lihat pula
Referensi
- ↑ name= mobile fatsecret Kalori Tahu Isi mobile.fatsecret diakses tanggal 27 September 2024.
- ↑ name= Dapur kobe Resep tahu brontak Dapur kobe, Diakses tanggal 27 September 2024.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |