Susu kuda adalah sebuah susu yang diperah dari kuda betina pada saat penyusuan untuk memberi makan anak-anak mereka. Susu kuda mengandung protein susu, asam lemak tak jenuh jamak, dan vitamin C.[1] Minuman kumis biasanya terbuat dari susu kuda.
Susu kuda bubuk tersedia di beberapa negara Eropa, seperti Jerman, Prancis dan Italia.[1]
Referensi
- 1 2 Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals. John Wiley & Sons. 2008. hlm. 293. ISBN 0470999721.
{{cite book}}: Parameter tidak dikenal|editors=diabaikan (|editor=disarankan)
| Internasional | |
|---|---|
| Nasional | |
