Surian Tiongkok

Surian Tiongkok
Dedaunan dan kapsul biji
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosidae
Ordo:	Sapindales
Famili:	Meliaceae
Genus:	Toona
Spesies:	T. sinensis
Nama binomial
Toona sinensis (A.Juss.) M.Roem.
Sinonim
Daftar sinonim Ailanthus flavescens Carrière Ailanthus mairei Gagnep. Cedrela longiflora var. kumaona C. DC. Cedrela serrata var. puberula C. DC. Cedrela sinensis Juss. Cedrela sinensis var. lanceolata H.L. Li Cedrela sinensis var. schensiana C. DC. Mioptrila odorata Raf. Surenus glabra (C. DC.) Kuntze Surenus serrata (Royle) Kuntze Surenus serrulata (Miq.) Kuntze Surenus sinensis (Juss.) Kuntze Toona glabra (C. DC.) Harms Toona microcarpa var. denticulata A. Chev. Toona microcarpa var. grandifolia A. Chev. Toona serrata (Royle) M. Roem. Toona serrulata (Miq.) Harms Toona sinensis var. hupehana (C. DC.) A. Chev. Toona sinensis var. incarvillei A. Chev. Toona sinensis var. schensiana (C. DC.) H. Li ex X.M. Chen [1]

Toona sinensis, dengan nama umum mahoni cina,^[2] surian cina, atau surian merah ( Hanzi:香椿; Pinyin:xiāngchūn; bahasa Hindi:daaraluu; bahasa Vietnam:tông dù) Adalah spesies Surian yang asli dari Asia Timur dan Asia Tenggara, dari daerah Korea Utara selatan melalui sebagian besar timur, tengah dan barat daya Tiongkok ke Nepal, timur laut India, Myanmar, Thailand, Malaysia, dan barat Indonesia .^{[3][4][5][6][7]}

Ini adalah pohon gugur yang tumbuh hingga 25 meter (82 ft) dengan batang berdiameter hingga 70 cm. Kulitnya kecoklatan, halus saat muda, menjadi bersisik sampai berbulu di saat tua. Daunnya menyirip, sepanjang 50-70 cm dengan lebar 30-40 cm, dengan 10-40 lembar, daun tunggal biasanya tidak ada (paripinnate) terkadang ada (imparipennate); daunnya biasanya sepanjang 9–15 cm dan selebar 2,5–4 cm, dengan tepinya bergerigi halus pada sebagian atau semua bagiannya. Bunga diproduksi di musim panas dengan bentuk malai sepanjang 30-50 cm dari ujung cabang; setiap bunga kecil, berdiameter 4-5 mm, dengan lima kelopak putih putih atau pucat. Buahnya berbentuk kapsul dengan panjang 2–3,5 cm, mengandung beberapa biji bersayap.^[3][6][7][8]

Budidaya dan penggunaan

Pucuk T. sinensis (xiāngchūn) sering digunakan sebagai sayuran di Tiongkok; mereka memiliki bau manis, seperti bawang bombai, ini diakibatkan oleh senyawa organosulfur yang mudah menguap.^[9] Tanaman dengan pucuknya berwarna merah dianggap memiliki rasa yang lebih baik daripada yang memiliki pucuk berwarna hijau.^[3][10][11]

Di Tiongkok dan negara-negara Asia Tenggara seperti Malaysia, daun mudanya digunakan untuk membuat pasta xiangchun digunakan sebagai bumbu untuk tujuan berikut:

• Untuk disajikan dengan bubur tawar sebagai sarapan dan makanan sederhana.
• Untuk meningkatkan rasa hidangan atau sup. Hidangan yang biasanya diperkaya dengan xiangchun adalah Nasi Goreng xiangchun, Tahu xiangchun, Sup Jamur xiangchun.

Kayunya keras dan berwarna kemerahan;kayunya bernilai, dan sering digunakan untuk pembuatan furnitur ^[3][8] dan untuk badan gitar listrik. Sebagai "mahoni sejati" ( mahoni selain Swietenia ), spesiesini salah satu pengganti yang umum digunakan sebagai pengganti mahoni Swietenia ("mahoni asli") yang dibatasi penjualannya untuk tidak bersumber secara asli.^[12]

Di luar tempat asalnya, T. sinensis lebih dikenal sebagai tanaman hias besar berkat kerindangannya.^[7][13] Sejauh ini merupakan satu-satunya spesies yang paling toleran terhadap dingin di Meliaceae dan satu-satunya bagian dari keluarga toona yang dapat dibudidayakan dengan sukses di Eropa utara.

Referensi

1. ↑ "Toona sinensis (Juss.) M.Roem. — The Plant List". www.theplantlist.org.
2. ↑ Yousheng, C.; Sziklai, O. (1985), "Preliminary study on the germination of Toona sinensis (A. Juss.) roem. seed from eleven Chinese provenances", Forest Ecology and Management, 10 (3): 269–281, doi:10.1016/0378-1127(85)90119-7{{citation}}: Pemeliharaan CS1: Banyak nama: daftar penulis (link)
3. 1 2 3 4 Hua Peng, David J. Mabberley, Caroline M. Pannell, Jennifer M. Edmonds & Bruce Bartholomew. "Toona sinensis". Flora of China. Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA. Diakses tanggal 25 Mei 2012.{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Banyak nama: daftar penulis (link) Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
4. ↑ "Surian Tiongkok". Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
5. ↑ University of Melbourne: Menyortir nama-nama Toona
6. 1 2 Pohon Hong Kong: Toona sinensis (dalam bahasa Tionghoa, dengan foto;)
7. 1 2 3 Rushforth, K. (1999). Trees of Britain and Europe. Collins ISBN0-00-220013-9.
8. 1 2 Kehutanan Taiwan: Toona sinensis Diarsipkan 2007-09-28 di Wayback Machine Diarsipkan 2007-09-28 di Wayback Machine (dalam bahasa Tionghoa, dengan foto;)
9. ↑ Li J.-X., Eidman K., Gan X.-W., Haefliger OP, J. Carroll PJ, Pika J. "Identifikasi ( S, S ) γγ glutamyl– ( cis - S ‐1-propenyl ) thioglycine, turunan norcysteine yang terjadi secara alami, dari sayuran Tiongkok Toona sinensis. " Jurnal Pertanian dan Kimia Pangan 2013 61 (7470-7476).
10. ↑ Tanaman untuk Masa Depan: Toona sinensis
11. ↑ Benih Sayuran Oriental: Toona sinensis Diarsipkan 2019-02-03 di Wayback Machine Diarsipkan 2019-02-03 di Wayback Machine
12. ↑ "Press Release UNEP/181_Cites Trade Controls to Take Effect for Mahogany".
13. ↑ Lebih lanjut, D. & White, J. (2003). Pohon Cassell di Britania & Eropa Utara. London: Weidenfeld & Nicolson. hal. 709