 Sufganiyot Hanukkah klasik yang diisi denga jeli stroberi | |
| Jenis | Donat |
|---|---|
| Tempat asal | Israel |
| Bahan utama | Dough, selai atau custard, gula bubuk |
Sufganiyah (bahasa Ibrani:סופגנייה or סופגניה; plural, sufganiyot: סופגניות, dibaca) adalah sebuah donat jeli bundar yang disantap di Israel dan seluruh dunia pada hari raya Yahudi, Hanukkah. Donat tersebut digoreng rendam, diisi dengan selai atau custard, dan kemudian ditaburi dengan tepung gula.[1] Pada hari raya Hanukkah, orang Yahudi merayakan kebiasaan menyantap makanan goreng untuk memperingati mukjizat yang dikaitkan denagn minyak Bait Allah.
Referensi
- ↑ Roden, Claudia (1996). The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York. New York: Alfred A. Knopf.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Sufganiyah.
Pranala luar
- Making non-traditional sufganiyot Diarsipkan 2016-03-03 di Wayback Machine: a demonstration video with Phyllis Glazer
- Sufganiyot – The Best (Heb.) Diarsipkan 2020-11-02 di Wayback Machine
- The best Hanukkah sufganiyot in Israel
