Sagu lenggang

Artikel ini memiliki beberapa masalah. Tolong bantu memperbaikinya atau diskusikan masalah-masalah ini di halaman pembicaraannya. (Pelajari bagaimana dan kapan saat yang tepat untuk menghapus templat pesan ini) Artikel ini memiliki bagian pembuka yang mungkin tidak cukup meringkas isinya. Diskusi terkait dapat dibaca pada halaman pembicaraan. Untuk mematuhi pedoman bagian pembuka Wikipedia, harap pertimbangkan untuk memodifikasi pembuka untuk memberikan ikhtisar yang mudah dipahami dari poin-poin kunci artikel sedemikian rupa sehingga dapat berdiri sendiri sebagai versi singkat dari artikel tersebut. (September 2024) Artikel ini membutuhkan lebih banyak rujukan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Sagu lenggang" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (September 2024) Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu. Cari sumber: "Sagu lenggang" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini)

Sagu lenggang atau yang lebih dikenal dengan nama sagu lemak merupakan makanan ringan khas Melayu Riau. ^[1]Makanan ini berbahan dasar sagu. Sagu lenggang berbentuk butiran-butiran dengan diameter kurang lebih 1 millimeter.^[1] Cara membuatnya cukup sederhana, yakni dengan cara mengayak tepung sagu yang diberi sedikit air sehingga membentuk butiran-butiran. Setelah itu, dimasak dengan teknik sangrai atau tanpa menggunakan minyak.^[1] Lalu, sagu lenggang bisa dimakan dengan berbagai cara, contohnya bisa dicampur dengan gula, dimakan langsung, atau dimakan bersamaan dengan pisang. Sagu lenggang juga populer di Kepulauan Riau.

Referensi

1. 1 2 3 "Sagu Lemak Makanan Khas Tradisional Melayu Indragiri Hilir Riau". bualbual.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2024-09-11.

Artikel ini tidak memiliki konten kategori. Bantulah dengan menambah kategori yang sesuai sehingga artikel ini terkategori dengan artikel lain yang sejenis.