Propionibacterium

Artikel ini membutuhkan lebih banyak pranala ke artikel lain untuk meningkatkan kualitasnya. Silakan mengembangkan artikel ini dengan menambahkan pranala yang relevan ke konteks pada teks yang sudah ada. (Maret 2023) (Pelajari cara dan kapan saatnya untuk menghapus pesan templat ini)

Propionibacterium
Keju Emmental dibuat menggunakan Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
Klasifikasi ilmiah
Domain:	Bacteria
Kerajaan:	Bacillati
Filum:	Actinomycetota
Kelas:	Actinomycetes
Ordo:	Propionibacteriales
Famili:	Propionibacteriaceae
Genus:	Propionibacterium Orla-Jensen 1909 (Daftar Disetujui 1980)[1][2]
Spesies tipe
Propionibacterium freudenreichii van Niel 1928 (Daftar Disetujui 1980)
Spesies
P. acidifaciens P. australiense P. cyclohexanicum P. freudenreichii P. ruminifibrarum "P. westphaliense" Schlattmann et al. 2018

Propionibacterium adalah genus dari bakteri gram positif, anaerobik, berbentuk batang. Bakteri ini memiliki kemampuan untuk mensintesis asam propionat dengan menggunakan enzim transkarboksilase yang tidak biasa.^[3]

Salah satu studi menunjukkan kalau bakteri Propionibacterium merupakan mikroorganisme yang berkaitan langsung dengan kulit manusia.^[4]

Karakteristik

Propionibacterium merupakan bakteri yang tidak dapat bergerak dan tidak menghasilkan spora. Bakteri ini tumbuh optimal pada suhu 30° C, dan menunjukkan perkembangan yang baik pada media dengan ekstrak ragi dengan tambahan laktat dan karbohidrat sederhana.^[5]

Referensi

1. ↑ Orla-Jensen S. (1909). "Die Hauptlinien des natürlichen Bakteriensystems" [Garis utama sistem bakteri alami]. Zentralblatt für Bakteriologie, Parasitenkunde, Infektionskrankheiten und Hygiene, Abteilung II [Jurnal Sentral untuk Bakteriologi, Ilmu Parasit, Penyakit Menular dan Higiene, Bagian II]. 22: 305–346.
2. ↑
3. ↑ Cheung, Y.F., Fung, C., and Walsh, C. "Stereochemistry of propionyl-coenzyme A and pyruvate carboxylations catalyzed by transcarboxylase." 1975.
4. ↑ Rust, Susanne (4 Februari 2012). "UC Berkeley Bacteria Study: Research Shows Humans A Major Source Of Germs". Huffington Post. San Francisco. Diakses tanggal 2012-04-06.{{cite news}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
5. ↑ Breed, Robert. S; Murray, E.G.D.; Smith, Nathan R. (1957). Bergey's manual of determinative bacteriology (edisi ke-7th ed.). Baltimore: Williams & Wilkins Co. hlm. 569.

Basis data pengawasan otoritas: Nasional	Israel