Paha depan (sapi)

Daging sapi paha depan atau dikenal juga sebagai sampil adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian atas paha depan. Ciri daging ini adalah berbentuk potongan segiempat dengan ketebalan sekitar 2-3 cm, dengan bagian dari tulang pundak masih menempel ke bagian paha sampai ke bagian terluar dari punuk. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat bakso.

l b s Bagian daging sapi
Atas	Paha depan Daging iga Has dalam Has luar Tanjung Lamosir Penutup Punuk Tulang T Hidung Lidah Ekor Leher Kepala
Bawah	Sandung lamur Sancan Sengkel Gandik Kelapa Hati Jeroan Kaki Kulit Tetelan
Lain-lain	Glonggongan Kikil

Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s