Mulwa

Mulwa
Custard apple
Status konservasi
Risiko Rendah  (IUCN 3.1)[1]
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Magnoliidae
Ordo:	Magnoliales
Famili:	Annonaceae
Genus:	Annona
Spesies:	A. reticulata
Nama binomial
Annona reticulata L.
Native range of A. reticulata
Sinonim
Annona lutescens Saff.[2] Annona excelsa Kunth Annona laevis Kunth Annona longifolia Sessé & Moc. Annona riparia Kunth

Buah mulwa, mentah

Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi	423 kJ (101 kcal)
Karbohidrat	25.2 g
Serat pangan	2.4 g
Lemak	0.6 g
Protein	1.7 g
Vitamin	Kuantitas %AKG†
Tiamina (B1)	7% 0.08 mg
Riboflavin (B2)	8% 0.1 mg
Niasin (B3)	3% 0.5 mg
Asam pantotenat (B5)	3% 0.135 mg
Vitamin B6	17% 0.221 mg
Vitamin C	23% 19.2 mg
Mineral	Kuantitas %AKG†
Kalsium	3% 30 mg
Zat besi	5% 0.71 mg
Magnesium	5% 18 mg
Fosfor	3% 21 mg
Potasium	8% 382 mg
Sodium	0% 4 mg
Komponen lainnya	Kuantitas
Air	71.5 g
Link to USDA Database entry
Satuan μg = mikrogram •mg = miligram SI = Satuan internasional
†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central

Annona reticulata adalah pohon kecil gugur atau semi-hijau dalam famili tumbuhan Annonaceae.^[3] Ia terkenal karena buahnya yang manis dan mirip dengan srikaya, untuk membedakannya dengan srikaya, tanaman ini dapat disebut buah nona ataupun buah mulwa.

Keterangan

Ini adalah pohon kecil peluruh atau semi- malar hijau yang tingginya mencapai 8 meter (26 ft) hingga 10 meter (33 ft) tinggi dengan mahkota terbuka dan tidak beraturan.^[4][5]

Daun ramping tidak berbulu, lurus dan runcing di puncak (pada beberapa varietas berkerut), 10 sentimeter (3,9 in) hingga 20 sentimeter (7,9 in) panjang dan 2 sentimeter (0,79 in) hingga 7 sentimeter (2,8 in) lebar.^[4][5] Bunga berwarna kuning kehijauan umumnya berkelompok tiga atau empat berukuran 2 sentimeter (0,79 in) hingga 3 sentimeter (1,2 in) diameter, dengan tiga kelopak luar yang panjang dan tiga kelopak dalam yang sangat kecil.^[4][5]

Bentuk buahnya bervariasi, berbentuk hati, bulat, lonjong atau tidak beraturan.^[4][5] Ukurannya berkisar antara 7 sentimeter (2,8 in) hingga 12 sentimeter (4,7 in), tergantung pada kultivarnya. Saat matang, buahnya berwarna coklat atau kekuningan, dengan highlight merah dan tingkat retikulasi yang bervariasi, tergantung varietasnya. Dagingnya bervariasi dari berair dan sangat aromatik hingga keras dengan rasa yang menjijikkan.^[4][5] Rasanya manis dan nikmat, mirip dengan rasa kustar 'tradisional' (maka dari itu dalam bahasa Inggris, tanaman ini dikenal dengan nama custard apple atau " apel kustar" ).^[5]

Distribusi dan habitat

Mungkin berasal dari Hindia Barat^[6][7] dan Amerika Tengah. Annona reticulata sekarang bersifat pantropis.^[6] Tumbuh dari permukaan laut hingga 1.500 meter (5.000 ft) ketinggian di wilayah Amerika Tengah yang memiliki musim hujan dan kemarau bergantian.^[4][5] Ini dibudidayakan dan dinaturalisasi di banyak tempat tropis termasuk Asia Tenggara, Taiwan, India, Pakistan, Australia, dan Afrika.^[4][5][6][8] Di India, spesies ini telah bermigrasi dari budidaya awal ke alam liar.^[4]

Iklim

Meskipun pohonnya tumbuh optimal pada kondisi tropis, namun juga ditemukan di daerah subtropis. Membutuhkan kondisi lembap (curah hujan sedang hingga tinggi).^[9] Dibandingkan dengan Annona lainnya, tanaman ini kurang toleran terhadap kekeringan. Suhu tahunan yang dibutuhkan berkisar antara 17 hingga 27 °C.^[10] Ia mentolerir embun beku malam ringan hingga -2 °C.^[4] A. reticulata tumbuh di banyak jenis tanah dengan pH berkisar antara 5 hingga 8. Ia tidak tahan terhadap genangan air atau permukaan air terlalu tinggi.^[4][10]

Penanaman

Benih dapat diperbanyak.^[9][10] Teknik budidaya lainnya adalah sambung tunas dan okulasi.^[4][9][10] Pohon itu menghasilkan 45 kg buah per tahun. Di Asia, musim berlangsung dari Juli hingga September, dan di Karibia, berlangsung dari Februari hingga April.^[10] Tanaman tersebut memerlukan waktu 2-3 tahun dari penanaman sampai panen pertama.^[7]

Risiko dan dampak

Annona reticulata dikenal sebagai tanaman invasif.^[4] Penilaian risiko PIER memberikan skor 11 untuk Annona reticulata. Hal ini berdampak negatif terhadap penduduk yang membudidayakan tanaman ini karena semua bagian pohon (kecuali buahnya) beracun, dan mungkin menimbulkan masalah bagi kesehatan manusia.^[4]

Referensi