Minuman nasional adalah sebuah minuman khas yang sangat dikaitkan dengan sebuah negara tertentu dan dapat menjadi bagian dari identitas nasional dan citra diri mereka. Minuman nasional terbagi dalam dua kategori, beralkohol dan non-alkohol. Minuman nasional beralkohol terkadang adalah sebuah minuman memabukkan (seperti wiski Irlandia), tetapi sering kali merupakan minuman campuran (contohnya caipirinhas di Brasil). Sebuah minuman dapat dianggap menjadi minuman nasional untuk berbagai alasan:
- Minuman tersebut adalah minuman umum, terbuat dari bahan pangan pilihan yang tersedia di kawasan tersebut yang dapat disajikan dengan cara khas, seperti lassi mangga yang memakai dahi, sebuah yoghurt tradisional atau produk susu fermentasi, yang berasal dari anak benua India, biasanya disajikan dari susu sapi, dan terkadang susu kerbau atau susu kambing.[1]
- Minuman tersebut mengandung bahan 'eksotis' tertentu yang diproduksi di kawasan tersebut.
- Minuman tersebut disajikan sebagai tradisi acara kuliner yang membentuk bagian dari warisan kebudayaan —contohnya eggnog di Amerika Serikat pada masa hari libur.
- Minuman tersebut dipromosikan sebagai hidangan nasional oleh negara itu sendiri.
Referensi
- ↑ Caballero, B.; Finglas, P.; Toldra, F. (2015). Encyclopedia of Food and Health. Elsevier Science. hlm. 345–351. ISBN 978-0-12-384953-3. Diakses tanggal 6 Desember 2017.
{{cite book}}: Pemeliharaan CS1: Status URL (link)