Likeur, arak manis, atau sopi[1] (bahasa Inggris:liqueur) adalah minuman beralkohol rasa manis dengan perisa buah, herba, rempah-rempah, bunga, biji, akar, tumbuhan, kulit kayu, dan terkadang krim.
Likeur biasanya tidak perlu dimatangkan dengan cara disimpan untuk waktu yang lama, tetapi cukup dibiarkan beberapa hari hingga rasanya tercampur.
Etimologi
Kata "likeur" berasal dari bahasa Latin "liquifacere" yang berarti melarutkan, karena likeur mendapatkan aroma dari bahan ganda rasa yang terlarut dalam alkohol.
Lihat pula
Referensi
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
| Internasional | |
|---|---|
| Nasional | |
| Lain-lain | |
