 | |
| Jenis | Pasta |
|---|---|
| Sajian | Primo |
| Tempat asal | Italia |
| Daerah | Liguria |
| Bahan utama | Terigu dan telur |
| Variasi | Linguettine |
| Tergantung pada penyajiannya kkal | |
Linguine adalah jenis pasta yang mirip dengan fettuccine dan trenette tetapi elips di bagian daripada rata. Lebarnya sekitar 4 milimeter (0,16 in), yang lebih lebar dari spageti tetapi tidak selebar fettuccine.[1][2] Nama linguine berarti "bahasa kecil" dalam bahasa Italia, di mana ia merupakan bentuk jamak dari linguina.[3]
Versi linguine yang lebih tipis disebut linguettine.
Referensi
- ↑ "Fresh Pasta widths and serving sizes Lasagne sheets and Asian Noodles". www.cucinafoods.co.nz. Diarsipkan dari asli tanggal 2019-12-19. Diakses tanggal 2020-02-11.
- ↑ "CNN Food Central - Resources: Pasta Shapes and Sizes". www.cnn.com. Diakses tanggal 2020-02-11.
- ↑ "Definition of LINGUINE". www.merriam-webster.com (dalam bahasa Inggris). Diakses tanggal 2020-02-11.
