 Kue bangkit | |
| Jenis | Kue |
|---|---|
| Sajian | Makanan ringan, hidangan penutup |
| Tempat asal | Malaysia |
| Daerah | Johor |
| Bahan utama | Tepung sagu atau tapioka, santan, telur, gula |
Kue bangkit adalah sebuah kue kering di Malaysia dan Indonesia yang terbuat dari tepung sagu. Kue tersebut adalah salah satu kue Melayu tradisional yang banyak diasosiasikan dengan Johor, Malaysia.[1] Istilah "bangkit" merujuk kepada fakta bahwa kue tersebut melebar dua kali lipat usai dipanggang.[2] Kue tersebut memiliki beragam warna, dari putih, kekuningan sampai cokelat, tergantung pada bahan tambahan.
Referensi
- ↑ "Kue Bangkit khas Riau Enak dan Anti Gagal - Resep". ResepKoki. Diakses tanggal 2020-06-08.
- ↑ "Mengenal Resep Kue Bangkit yang Praktis dan Sedap". blueband.co.id. Diarsipkan dari asli tanggal 2020-06-08. Diakses tanggal 2020-06-08.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kue bangkit.
