Jus anggur diperoleh dari menghancurkan dan mencampur anggur menjadi cairan. Dalam industri anggur, jus anggur yang mengandung 7–23 persen dari pulp, kulit, batang, dan biji sering disebut sebagai must. Gula dalam jus anggur memungkinkan untuk digunakan sebagai pemanis, dan difermentasi dan dibuat menjadi anggur, brendi, atau cuka.
Jus anggur
Konten disalin dari Wikipedia Bahasa Indonesia (lisensi CC BY-SA)
Baca Selengkapnya di Wikipedia