Harland Sanders

Harland Sanders
Sanders dengan pakaian ikoniknya, ca 1974
Lahir	Harland David Sanders (1890-09-09)9 September 1890 Henryville, Indiana, A.S.
Meninggal	16 Desember 1980(1980-12-16) (umur 90) Louisville, Kentucky, A.S.
Tempat peristirahatan terakhir	Pemakaman Cave Hill
Pendidikan	Universitas Ekstensi La Salle
Pekerjaan	Pengusaha pemilik restoran
Masa aktif	1930–1980
Dikenal karena	Pendiri Kentucky Fried Chicken
Pasangan menikah	Josephine King (m. 1909;c. 1947) Claudia Price (m. 1949)
Anak	3
Dinas militer
Dinas/cabang	Angkatan Darat Amerika Serikat
Lama dinas	1906–1907
Pangkat	Tamtama
Kesatuan	Wagoner
Perang/pertempuran	Pendudukan Kuba
Penghargaan	Medali Pasifikasi Kuba

Tanda tangan

Harland David Sanders (9 September 1890 – 16 Desember 1980) adalah seorang pengusaha Amerika dan pendiri jaringan restoran ayam cepat saji Kentucky Fried Chicken (KFC). Ia kemudian bertindak sebagai duta merek dan simbol perusahaan. Nama dan citranya masih menjadi simbol perusahaan hingga saat ini.

Sanders memegang sejumlah pekerjaan di awal kehidupannya, seperti penyala mesin uap, penjual asuransi, dan operator stasiun pengisian bahan bakar. Ia mulai menjual ayam goreng dari restoran pinggir jalan di North Corbin, Kentucky, selama Depresi Besar. Selama waktu itu, Sanders mengembangkan "resep rahasia" dan metode memasak ayam yang dipatenkan dalam penggorengan bertekanan tinggi. Sanders menyadari potensi konsep waralaba restoran, dan waralaba KFC pertama dibuka di South Salt Lake, Utah, pada tahun 1952. Ketika restoran aslinya tutup, ia mengabdikan dirinya penuh waktu untuk mewaralabakan ayam gorengnya ke seluruh negeri.

Ekspansi cepat perusahaan ini ke seluruh Amerika Serikat dan luar negeri menjadi hal yang luar biasa bagi Sanders. Pada tahun 1964, saat berusia 73 tahun, ia menjual perusahaan tersebut kepada sekelompok investor yang dipimpin oleh John Y. Brown Jr. dan Jack C. Massey seharga US$2 juta (setara dengan $20,8 juta pada tahun 2025). Ia tetap memegang kendali operasi di Kanada, dan menjadi duta merek bergaji untuk Kentucky Fried Chicken. Di tahun-tahun terakhirnya, ia menjadi sangat kritis terhadap makanan yang disajikan di restoran KFC dan tindakan pemotongan biaya yang menurutnya mengurangi kualitasnya, merujuk pada kuah yang mereka buat sebagai "kotoran terkutuk" dengan "rasa wallpaper".

Bacaan lebih lanjut

Pearce, John, The Colonel (1982) ISBN 0-385-18122-1
Encyclopedia of Kentucky. New York, New York: Somerset Publishers. 1987. hlm. 185–186. ISBN 0-403-09981-1.