 | Artikel ini tidak memiliki referensi atau sumber tepercaya sehingga isinya tidak bisa dipastikan. Tolong bantu perbaiki artikel ini dengan menambahkan referensi yang layak. Tulisan tanpa sumber dapat dipertanyakan dan dihapus sewaktu-waktu. Cari sumber: "Bette" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR |
Bette adalah makanan tradisional masyarakat kabupaten Soppeng yang terbuat dari padi ketan atau beras ketan (pulut). Masayarakat Soppeng dapat menghasilkan bette pada saat panen. Bette yang masih memiliki kulit padi dan isi bulirnya yang diolah menjadi bette. Makanan ini bisa berasa manis dan juga berasa asin. Juga bisa dari padi ketan hitam dan ketan putih.