Beligo

Artikel ini membutuhkan lebih banyak rujukan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Beligo" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (November 2025)

Beligo
Beligo, bunga dan buah muda dan matang
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Klad:	Rosidae
Ordo:	Cucurbitales
Famili:	Cucurbitaceae
Genus:	Benincasa
Spesies:	B. hispida
Nama binomial
Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.
Sinonim[1]
Daftar Benincasa cerifera Savi Benincasa cylindrica Ser. nom. inval. Benincasa pruriens (Parkinson) W.J.de Wilde & Duyfjes nom. inval. Benincasa vacua (F.Muell.) F.Muell. Cucurbita alba Roxb. ex Wight & Arn. Cucurbita farinosa Blume Cucurbita hispida Thunb. Cucurbita littoralis Hassk. Cucurbita pruriens Parkinson nom. inval. Cucurbita pruriens Seem. Cucurbita vacua F.Muell. Cucurbita villosa Blume Gymnopetalum septemlobum Miq.

Beligo, mentah (Nilai Harian)

Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi	54 kJ (13 kcal)
Karbohidrat	3 g
Serat pangan	2.9 g
Lemak	0.2 g
Protein	0.4 g
Vitamin	Kuantitas %AKG†
Tiamina (B1)	3% 0.04 mg
Riboflavin (B2)	9% 0.11 mg
Niasin (B3)	3% 0.4 mg
Asam pantotenat (B5)	3% 0.133 mg
Vitamin B6	3% 0.035 mg
Folat (B9)	1% 5 μg
Vitamin C	16% 13 mg
Mineral	Kuantitas %AKG†
Kalsium	2% 19 mg
Zat besi	3% 0.4 mg
Magnesium	3% 10 mg
Fosfor	3% 19 mg
Potasium	0% 6 mg
Selenium	0% 0.2 μg
Sodium	7% 111 mg
Seng	6% 0.61 mg
Komponen lainnya	Kuantitas
Air	96.1 g
Link to USDA Database entry nilai untuk bagian yang dapat dimakan
Satuan μg = mikrogram •mg = miligram SI = Satuan internasional
†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central

Beligo, baligo, kundur, atau tangkue (Benincasa hispida) adalah tumbuhan merambat yang ditanam karena buahnya dapat dimakan dan dianggap sebagai sayuran.

Buah ini terasa halus dan berbulu permukaannya ketika masih mentah, ketika sudah matang buah ini kehilangan bulunya dan melunak, dan dapat bertahan lama. Bentuk buah ada yang bulat dan ada yang memanjang dan dapat mencapai dua meter, meskipun biasanya dijual ketika berukuran panjang setengah sampai satu meter. Buah ini awalnya dibudidayakan di Asia Tenggara, tetapi saat ini juga ditanam di Asia Timur dan Selatan.

Referensi