 | Artikel ini membutuhkan lebih banyak rujukan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Beligo" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (November 2025) |
Untuk kegunaan lain, lihat Kundur.
| Beligo | |
|---|---|
 | |
| Beligo, bunga dan buah muda dan matang | |
Klasifikasi ilmiah  | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Klad: | Tracheophyta |
| Klad: | Angiospermae |
| Klad: | Eudikotil |
| Klad: | Rosidae |
| Ordo: | Cucurbitales |
| Famili: | Cucurbitaceae |
| Genus: | Benincasa |
| Spesies: | B. hispida |
| Nama binomial | |
| Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. | |
| Sinonim[1] | |
|
Daftar
| |
| Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz) | |
|---|---|
| Energi | 54 kJ (13 kcal) |
3 g | |
| Serat pangan | 2.9 g |
0.2 g | |
0.4 g | |
| Vitamin | Kuantitas %AKG† |
| Tiamina (B1) | 3% 0.04 mg |
| Riboflavin (B2) | 9% 0.11 mg |
| Niasin (B3) | 3% 0.4 mg |
| Asam pantotenat (B5) | 3% 0.133 mg |
| Vitamin B6 | 3% 0.035 mg |
| Folat (B9) | 1% 5 μg |
| Vitamin C | 16% 13 mg |
| Mineral | Kuantitas %AKG† |
| Kalsium | 2% 19 mg |
| Zat besi | 3% 0.4 mg |
| Magnesium | 3% 10 mg |
| Fosfor | 3% 19 mg |
| Potasium | 0% 6 mg |
| Selenium | 0% 0.2 μg |
| Sodium | 7% 111 mg |
| Seng | 6% 0.61 mg |
| Komponen lainnya | Kuantitas |
| Air | 96.1 g |
Link to USDA Database entry
nilai untuk bagian yang dapat dimakan | |
| |
| †Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. Sumber: USDA FoodData Central | |
Beligo, baligo, kundur, atau tangkue (Benincasa hispida) adalah tumbuhan merambat yang ditanam karena buahnya dapat dimakan dan dianggap sebagai sayuran.
Buah ini terasa halus dan berbulu permukaannya ketika masih mentah, ketika sudah matang buah ini kehilangan bulunya dan melunak, dan dapat bertahan lama. Bentuk buah ada yang bulat dan ada yang memanjang dan dapat mencapai dua meter, meskipun biasanya dijual ketika berukuran panjang setengah sampai satu meter. Buah ini awalnya dibudidayakan di Asia Tenggara, tetapi saat ini juga ditanam di Asia Timur dan Selatan.
Referensi
- ↑ "Benincasa hispida (Thunb.) Cogn". World Flora Online. World Flora Consortium. Diakses tanggal 23 Desember 2022.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
| Benincasa hispida |
|
|---|---|
| Cucurbita hispida | |
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |