Asam trialkanoat

Artikel ini membutuhkan lebih banyak rujukan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus.
Cari sumber: "Asam trialkanoat" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Juni 2025)

Asam trialkanoat (atau asam trikarboksilat) adalah asam alkanoat organik yang mengandung tiga gugus fungsi karboksil (−COOH). Salah satu contoh dari asam trialkanoat adalah asam sitrat.

Contoh umum

Nama umum	Nama IUPAC	Rumus molekul	Rumus struktur
asam sitrat	asam 2-hidroksipropana-1,2,3-trialkanoat	C₆H₈O₇
asam isositrat	asam 1-hidroksipropana-1,2,3-trialkanoat	C₆H₈O₇
asam akonitat	asam prop-1-ena-1,2,3-trialkanoat	C₆H₆O₆	(bentuk cis dan trans)
asam propana-1,2,3-trialkanoat	asam propana-1,2,3-trialkanoat	C₃H₅(COOH)₃
asam agarat	asam 2-hidroksinonadekana-1,2,3-trialkanoat	C₂₂H₄₀O₇
asam trimesat	asam benzena-1,3,5-trialkanoat	C₉H₆O₆^[1]

Beberapa asam trialkanoat tersubstitusi yang umum

Asam sitrat digunakan dalam siklus asam sitrat –juga dikenal sebagai siklus asam trialkanoat (TCA) atau siklus Krebs –yang merupakan hal mendasar bagi semua organisme aerobik.

Asam nitrilotriasetat (NTA) merupakan agen pengelat untuk Ca²⁺, Co²⁺, Cu²⁺, dan Fe³⁺.^[2]

Lihat pula

Siklus asam sitrat (siklus asam trialkanoat)
Asam dialkanoat
Asam melitat

Referensi

↑ Röhrscheid, Freimund (2000). "Carboxylic Acids, Aromatic". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a05_249. ISBN 978-3-527-30385-4.
↑ Schmidt, Thomas; Gousetis, Charalampos; Opgenorth, Hans-Joachim (2005), "Nitrilotriacetic Acid", Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, doi:10.1002/14356007.a17_377.pub3{{citation}}: Kutipan memiliki parameter tidak dikenal yang kosong: |authors=