Siklus Xantofyl
Siklus xantofyl adalah mekanisme perlindungan pada tanaman terhadap cahaya yang dapat mengoksidasi tanaman.[1] Siklus ini tergantung pada keberadaan askorbat.[1] Siklus ini berarti pelepasan gugus epoksi secara enzimatik dari xantofyl yang terjadi pada kondisi cahaya yang kuat (de-epoxidation).[1] Enzim yang berperan adalah de-epoxidase dan epoxidase.[1] Siklus xantofyl terjadi pada membran tilakoid.[1] Enzim de-epoxidase terletak di lumen tilakoid dan akan berikatan pada membran saat lumen mengalami pengasaman.[1] Senyawa xantofyl yang biasanya mengalami proses de-epoksidasi secara alami adalah violaxanthin, diadinoxanthin, dan lutein-epoxide.[1]
Aplikasi
Dalam bidang budidaya ikan, xantofyl digunakan sebagai suplemen pakan ikan.[2] Xantofyl memiliki manfaat untuk membantu pembentukan pigmen warna ikan.[2] Dengan konsentrasi 20 hingga 60 mg/kg pakan, senyawa ini sudah dapat memengaruhi pembentukan pigmen tubuh ikan.[2] Biasanya bahan baku yang ditambahkan pada pakan karena telah dikenal mengandung xantofyl adalah udang rebon (dalam bentuk tepung udang), rumput laut, daun alfalfa, dan tepung kelopak bunga marigold.[2] Astaxanthin dan xantaxanthin adalah jenis pigmen lainnya yang digunakan untuk pembentukan warna tubuh.[2]
Referensi
| Internasional | |
|---|---|
| Nasional | |
| Lain-lain | |
