| Udang kipas | |
|---|---|
 | |
| Udang kipas yang telah dimasak | |
| Klasifikasi ilmiah | |
| Domain: | |
| Kerajaan: | |
| Filum: | |
| Subfilum: | |
| Kelas: | |
| Ordo: | |
| Subordo: | |
| Infraordo: | |
| Famili: | |
| Subfamili: | Theninae Holthuis, 1985 |
| Genus: | Thenus Leach, 1815 |
| Spesies: | Thenus orientalis |
Udang kipas[3] (Thenus orientalis) adalah spesies lobster sandal dari Samudera Hindia dan Pasifik. Hewan ini merupakan satu-satunya spesies dalam genus Thenus dan subfamili Theninae
Hewan ini dikenal dengan sejumlah nama umum. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa lebih memilih nama lobster kepala datar, sedangkan nama resmi Australia adalah lobster teluk.[4][5] Di Australia, hewan ini lebih dikenal sebagai kepik Teluk Moreton.[5] Di Singapura, hewan ini bersama dengan lobster air tawar disebut dengan sebutan "udang karang". Mereka digunakan dalam banyak masakan Singapura.[6][7][8][9][10] Hewan ini terkadang dikelirukan dengan Ibacus peronii, tetapi dapat dibedakan berdasarkan penempatan matanya, yakni mata I. peronii berada di dekat garis tengah, sedangkan mata udang kipas berada di tepi karapaks.[11]
Udang kipas mempunyai tubuh yang sangat tertekan dan tumbuh hingga panjang tubuh maksimum 25 sentimeter, atau panjang karapaks 8 cm.[4]
Udang kipas mempunyai sebaran Indo-Pasifik Barat, mulai dari pantai timur Afrika (dari selatan Laut Merah hingga KwaZulu-Natal), Teluk Persia, Cina, Jepang bagian selatan, Filipina, sepanjang pantai utara Australia mulai dari Australia Barat hingga Queensland. Mereka juga ditangkap dalam skala kecil di lepas pantai Malaysia dan Singapura.[4]
Galeri
Referensi
- ↑ Chan, T.Y.; Butler, M.; Cockcroft, A.; MacDiarmid, A.; Wahle, R.; Ng Kee Lin, P. (2011). "Thenus orientalis". IUCN Red List of Threatened Species (dalam bahasa Inggris). 2011 e.T169979A6698039. doi:10.2305/IUCN.UK.2011-1.RLTS.T169979A6698039.en. Diakses tanggal 19 November 2021.
{{cite journal}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link){{cite iucn}}: uses deprecated |page= identifier (help) - ↑ Lund, N. T. (1793). "Slægten Scyllarus. Iagttagelser til Insekternes Historie. I.". SKR. Naturh.-Selsk. Kiobenhavn. 2 (2): 17–22.
- ↑ "Mengenal Udang Kipas, Dagingnya Sedikit, Tapi Dijual Mahal di Restoran Mewah". agrozine.id. 8 Mei 2023. Diakses tanggal 12 September 2023.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - 1 2 3 Lipke B. Holthuis (1991). "Thenus orientalis". Marine Lobsters of the World. FAO Fisheries Synopsis No. 125. Food and Agriculture Organization. hlm. 227–228. ISBN 92-5-103027-8. Diarsipkan dari asli tanggal 2011-06-08.
{{cite book}}:|work=diabaikan - 1 2 "Species Thenus orientalis (Lund, 1793)". Australian Faunal Directory. Department of the Environment, Water, Heritage and the Arts. Juni 3, 2010. Diarsipkan dari asli tanggal Desember 29, 2011. Diakses tanggal Oktober 28, 2010.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Straits Cafe @ Rendezvous Hotel – International Buffet". 14 Juni 2010.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Sakura International Buffet".
- ↑ "Singapore-Malaysia Trip: East Coast Seafood Centre". 4 Oktober 2006.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "Sweet Chilli Crayfish (龙马精神)". 13 Februari 2010.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link) - ↑ "What did you eat during the weekend/Holiday?". Diarsipkan dari asli tanggal 2011-07-14.
- ↑ "Balmain Bug Ibacus peronii". New South Wales Department of Primary Industries. Diakses tanggal 6 September 2010.
{{cite web}}: Pemeliharaan CS1: Tanggal diterjemahkan otomatis (link)
| Thenus orientalis | |
|---|---|
| Scyllarus orientalis | |
