Artikel ini bukan mengenai Tieluohan, jenis lain teh oolong dari provinsi Fujian.
| Tieguanyin 鐵觀音 | |
|---|---|
 | |
| Jenis | Oolong |
| Nama lain | Iron Goddess, Iron Guanyin, Ti Kuan Yin, Tiet Kwun Yum |
| Tempat asal | Kabupaten Anxi, Fujian, Tiongkok dan lainnya |
| Suhu | 90–95 °C |
Tieguanyin (Hanzi sederhana:铁观音; Hanzi tradisional:鐵觀音; Pinyin:tiěguānyīn; Yale (Bahasa Kanton):titgūnyām; Pe̍h-ōe-jī:Thih-koan-im) adalah sebuah ragam teh oolong Tiongkok yang berasal dari Anxi, provinsi Fujian pada abad ke-19. Tieguanyin yang diproduksi di wilayah-wilayah berbeda di Anxi memiliki karakteristik gastronomi yang berbeda.
Nilai pasar
Ragam-ragam papan atas dari Tieguanyin menjadi salah satu teh paling mahal di dunia,[1] dengan satu ragam dikabarkan terjual sekitar 3000 USD per kilogram.[1][2]
Referensi
- 1 2 Rick Arthur (2011-01-29). "The instant expert: expensive taste". The National.
- ↑ "Rare tea cost £8.50 a cup". Manchester Evening News. Diarsipkan dari asli tanggal 2012-06-19. Diakses tanggal 2021-05-31.